Pinot Noir və Chardonnay Burqundiyada ən çox yayılmış üzüm növləridir. Burgundiyada dörd əsas üzüm növü yetişdirilir.
Pinot Noir Burgundiya ilə eynidir?
Qırmızı Burgundiya Fransanın şərqindəki Burqundiya bölgəsində 100% Pinot Noir üzümlərindən istifadə edilməklə hazırlanan şərabdır. Düzdür, qırmızı Burgundy sadəcə bir Pinot Noirdir. Ağ Burgundiya da Burgundiyada hazırlanır, lakin ağ olduğu üçün 100% Chardonnay üzümündən hazırlanır.
Burqundiyaya ən yaxın qırmızı şərab hansıdır?
İstifadə edə biləcəyiniz ən yaxşı əvəzedici Pinot Noir üzümlərindən hazırlanmış qırmızı şərabdır. Tünd qırmızı da Pinot Noir üzümlərindən hazırlandığından, onun da dadı oxşar olacaq. Tünd qırmızı şərab üçün bəzi yaxşı əvəzedicilər Merlot və Cabernet-dir. Siz həmçinin California və ya Oregon Pinot Noir istifadə edə bilərsiniz.
Pinot Noir tünd qırmızı dadı kimidir?
Fransız Pinot Noir
Dünyanın ən çox arzulanan Pinot Noir üzümləri Dijonun cənubundakı dar, şərqə baxan yamacda bitir. Burgundiya çox qədim şərab bölgəsidir və ilk dəfə Orta əsrlərdə Sistersian rahibləri tərəfindən qulluq edilmişdir. Fransız Pinot Noirinin dadına baxarkən onun daha torpaq və çiçəkli üslubunu qeyd edə bilərsiniz.
Burqundiyada hansı şərab məşhurdur?
Burqondiya Fransada Pinot Noir və Chardonnay üzümlərindənistehsal edilən dünya səviyyəli qırmızı və ağ şərabları ilə məşhur olan ərazidir.