2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Tuzlamanın bir çox sağlamlıq faydası var, lakin ən çox danışılan faydası onların probiotik olmasıdır. Fermentasiya prosesi sayəsində onlar faydalı bağırsaq florasını balanslaşdırmağa və saxlamağa kömək edə biləcək yaxşı bakteriya mənbəyidir.
Niyə turşu yemək sizin üçün pisdir?
Turşularda natrium
İki kiçik nizə demək olar ki, 600 mq natrium ehtiva edir ki, bu da tövsiyə olunan gündəlik limitin dörddə birindən çoxdur. Yüksək qan təzyiqi olan insanların əksəriyyətini narahat etməkdən əlavə, həddindən artıq duzlu turşu qidalar sizi mədə xərçəngi riskini daha çox qoya bilər.
Qidaları turşu etməyin faydaları nələrdir?
Sağlamlığa Faydaları
- Həzmə kömək edir. Fermentasiya edilmiş turşular bağırsaq sağlamlığı üçün vacib olan probiotiklər adlanan yaxşı bakteriyalarla doludur.
- Xəstəliklərlə mübarizə aparır. Xiyar vücudunuzun A vitamininə çevrildiyi beta-karotin adlı antioksidanda yüksəkdir. …
- Əzələ kramplarını yüngülləşdirə bilər. …
- Şəkər sünbüllərini cilovlayın.
Tuzlu tərəvəzlər bağırsaqlarınız üçün faydalıdırmı?
Tuzlu xiyar həzm sistemini yaxşılaşdıra bilən sağlam probiotik bakteriyaların əla mənbəyidir. Onlar aşağı kalorili və qan laxtalanması üçün vacib bir qida olan K vitamininin yaxşı mənbəyidir. Nəzərə alın ki, turşularda natrium da yüksəkdir.
Turşu qida fermentləşdirilmiş qida qədər sağlamdırmı?
Sirkə ilə hazırlanan tez turşular demək olar ki, tutulmayacaqfermentləşdirilmiş turşular qədər faydalı bakteriya potensialı. Fermentasiya edilmiş turşular probiotik qida hesab olunur, bu o deməkdir ki, onlar tez-tez istehlak edilərsə, bağırsaq mikrobiomumuzun populyasiyasına və müxtəlifliyinə töhfə verə biləcək faydalı bakteriyalar ştammlarını ehtiva edir.
Tövsiyə:
Kapsullaşdırılmış laktik turşu sizin üçün pisdirmi?
Laktik turşu ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab edilsə də və bir sıra sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilsə də, bəzi insanlar üçün yan təsirlərə səbəb ola bilər. Xüsusilə, fermentləşdirilmiş qidalar və probiyotiklər qaz və şişkinlik kimi həzm problemlərini müvəqqəti olaraq pisləşdirə bilər (19).
İtlər üçün yeməklər yaxşıdır?
Eynən bizim etdiyimiz kimi, itlər də yemək ləzzətlərini sevirlər. Və bizim kimi, itlər bəzən yeməklərindən çox kalori alırlar. Davis, Kaliforniya Universitetinin klinik baytar həkimi Tami Pirs, DVM, "Ehtiyatlı deyilsinizsə, yeməklər itinizin normal, sağlam pəhrizinə əhəmiyyətli miqdarda kalori əlavə edə bilər"
Turşu suyu sizin üçün yaxşıdır?
Turşu suyu çoxlu miqdarda lactobacillus, bir neçə sağlam bağırsaq bakteriyasından biri ola bilər. Bu bakteriya ümumi sağlamlığınız üçün faydalı olan bir çox probiyotiklərdən biridir. Bununla belə, kommersiya baxımından əldə edilən turşu şirələrinin əksəriyyəti pasterizə edilib, yəni onun tərkibində olan bakteriyalar indi qeyri-aktivdir.
Sizin rahatlığınız üçün, yoxsa sizin rahatlığınız üçün?
Əgər rahatlıqla bağlı hissə birincidirsə, vurğulamaq üçün istənilən vaxtdan istifadə edilə bilər: Siz rahat vaxtınızda mənə zəng edə bilərsiniz – istənilən vaxt, gündüz və ya gecə. May və cana gəlincə, may sözünün istifadəsi daha düzgün sözdür (ən azı daha rəsmi mənada), lakin qeyri-rəsmi kontekstlərdə daha səmimi səslənə bilər.
Donmuş yeməklər sizin üçün zərərlidirmi?
1. Dondurucuda yanıq yemək təhlükəsizdir. Qırmızı ətinizin tünd qəhvəyi rəng aldığını və ya toyuqunuzun bir qədər solğun olduğunu görəndə, onun xarab olmasından narahat olmaq asandır - lakin yemək tamamilə təhlükəsizdir! Sondurucuda yanıqdan xəstələnə bilərsinizmi?
