Suflelər nəcib olmalıdır?

Mündəricat:

Suflelər nəcib olmalıdır?
Suflelər nəcib olmalıdır?
Anonim

Suflelər mərkəzdə hələ də azca sulu olduqda daha yaxşıdır. Suflenin qoyulduğunu yoxlamaq üçün qaba yumşaq bir şəkildə vurun - o, bir az yellənməlidir. Mərkəz çox maye görünürsə, bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Suflenin tutarlılığı necə olmalıdır?

Mükəmməl sufle həcmi ikiqat artır. O, qabarıq və qəhvəyi olacaq və o, yumşaq mərkəzə (qab zərif şəkildə çalxalananda bir az titrəyəcək) və ya daha möhkəm mərkəzə malik ola bilər (yumşaq silkələnəndə heç tərpənmir).

Suflenin az bişdiyini necə müəyyən etmək olar?

Suflenin mükəmməl bişdiyini necə yoxlamaq olar: Suflenin içində mükəmməl bişdiyini bilmək üçün ortasına mətbəx iynəsi vurursunuz. Tamamilə təmiz çıxmalıdır. Əksinə, yaş çıxırsa və yumurta ilə örtülürsə, bişirmə müddətini 2-3 dəqiqə uzadın.

Sufle yaş olmalıdır?

O, halqadan iki-üç düym yuxarı qalxmalıdır; siz nəmli, kremli içi olan quru, möhkəm, qızılı-qəhvəyi qabıq istəyirsiniz (bıçaqla sınaqdan keçirərkən bıçaq yaş olacaq, lakin axar maye ilə örtülməyəcək).

Sufle niyə az bişib?

Suflenin Bişirilməsi

Yumurta ağını düzgün çalmamaqla yanaşı, uğursuz suflelərin digər ən çox görülən səbəbi az və ya çox bişirməkdir. Yaz bişməmiş sufle axıcı çıxa bilər, çox bişmiş sufle quru çıxa bilər və hər ikisi düşə bilərmənzil.

Tövsiyə:

Maraqlı məqalələr
Ziyafət zamanı kimin ruhu görünür?
Daha çox oxu

Ziyafət zamanı kimin ruhu görünür?

Ziyafət zamanı Makbet Banquo Banquo Lord Banquo /ˈbæŋkwoʊ/-un kahvalatını görür, Loçaber Tane, Uilyam Şekspirin 1606-cı ildə yazdığı "Makbet" pyesinin personajıdır. Tamaşada o, əvvəlcə Makbetin müttəfiqidir (hər ikisi Kral ordusunun generallarıdır) və onlar Üç Cadugərlə birlikdə görüşürlər.

Çanaqqala nəyi birləşdirir?
Daha çox oxu

Çanaqqala nəyi birləşdirir?

Dardanelle, əvvəllər Hellespont, Türkiyənin Çanaqqala Boğazı, Türkiyənin şimal-qərbindəki dar boğaz, uzunluğu 38 mil (61 km) və eni 0,75 ilə 4 mil (1,2 ilə 6,5 km) arasında, Egey dənizini birləşdirir Mərmərə dənizi. Qara dənizi Egey dənizinə nə bağlayır?

Sarnişlər nə üçündür?
Daha çox oxu

Sarnişlər nə üçündür?

Sərnişlər damın divarın üzünü aşan və adətən binanın kənarından kənara çıxan kənarlarıdır. Kornişlər suyu divarlardan təmizləmək üçün çıxıntı təşkil edir və Çin dougong mötərizə sistemləri kimi memarlıq üslubunun bir hissəsi kimi yüksək şəkildə bəzədilə bilər.