Əksər dondurma soyuducuda və ya dondurucuda saxlanıla bilər. Mağaza-alınmış dondurma soyuducuda üç-dörd həftə, dondurucuda isə iki-üç ay qala bilər. Evdə hazırlanmış dondurma soyuducuda bir həftəyə qədər, dondurucuda isə təxminən bir aya qədər davam edəcək.
Frostingi soyuducuda saxlamalıyam?
Bəs onun soyuducuya ehtiyacı var? Qida Şəbəkəsinin Mətbəxləri: Bəli, siz həmişə krem pendir dondurulmuş tortu və ya keksisoyuducuda saxlamalısınız. Amma bu o demək deyil ki, siz soyuq, sərt tort təqdim etməlisiniz.
Bişmiş donu soyuducuda saxlaya bilərsiniz?
Frostingi saxlayarkən mütləq üstünü möhkəm örtməlisiniz; və sonra soyuducuda. Hava keçirməyən şəkildə saxlanmazsa, bərkiməyə başlayacaq. Qaynadılmış dondurma tortun üzərinə yayıldıqdan sonra onu otaq temperaturunda saxlamaq olar, lakin onu soyuducuda saxlamaq şaxtanın daha uzun müddət yumşaq və tüklü qalmasına kömək edəcək.
Kərə yağı kremini soyuducuda saxlaya bilərəm?
Kərə yağı istifadə etməzdən əvvəlhava keçirməyən qabda 2 həftəyə qədər saxlanıla, soyuducuda saxlanıla bilər. İstifadədən ən azı bir saat əvvəl soyuducudan çıxarın ki, otaq temperaturuna qədər isinsin. O, həmçinin uzunmüddətli yaddaş üçün dondurula bilər.
Əvvəlcədən dondurma hazırlaya bilərsiniz?
Əgər dondurmanı vaxtından əvvəl hazırlamaq istəyirsinizsə, soyuducuda, hava keçirməyən qabda 3-4 günə qədər saxlayın. İstifadə etməzdən əvvəl otaq temperaturuna gətirin və bir çırpma ilə qarışdırınelektrik qarışdırıcı. Əgər kekslər hazırlayırsınızsa, buzlu kekslər bir gün əvvəl hazırlana, örtülmüş və otaq temperaturunda saxlanıla bilər.