Bəli, donuz gavalı yeməli olur. Bir çox insanlar güman edirlər ki, onurğaları və sərt, dəri dərisi səbəbindən donuz gavalı rəflərdə gördüyümüz daha çox yayılmış gavalıların bəzi yeyilməz variantıdır. Lakin donuz gavalı bütün Cənubi Amerikada və Meksikaya qədər, eləcə də Afrika və Asiyada yeyilir.
Donuz gavalısını necə yeyirsiniz?
Donuz gavalı yemək
Donuz gavalı manqo ilə əlaqəlidir və yetişməsindən asılı olaraq şirin turş dadı var. Meyvələr çiy və bütöv halda qəlyan altı kimi yeyilə bilər, lakin onlar adətən təzə şirələr hazırlanır və ya dondurma, mürəbbə və jele istehsalında istifadə olunur. Meksikada turş-ədviyyatlı garnitür hazırlamaq üçün yetişməmiş donuz gavalı turşusu hazırlanır.
Donuz gavalı yemək olarmı?
Donuz gavalı və Spondias cinsinin bir neçə digər növləri yeməli gavalı kimi meyvələri üçün becərilir. Gənc yarpaqları da yeyilə bilər və bitkinin müxtəlif hissələri ənənəvi tibbdə istifadə olunur.
Donuz gavalı nə üçün istifadə edilə bilər?
Çiçəklər ürək tonik kimi istifadə olunur, ağız yaraları, boğaz və laringit, göz infeksiyaları və katarakta. Kökü vaginal infeksiyalar, vərəm və ishal üçün istifadə olunur və meyvəsi yüngül işlətmə vasitəsi kimi istifadə olunur və həmçinin qusmağa səbəb ola bilər. İstifadəsi baxımından gavalıları yığmaq, yuyub yemək olar.
Donuz gavalı turşudurmu?
Donuz-gavalı turşu qidadır. Munmun (2005) təzə donuz gavalı üçün pH-nın 2.68 olduğunu və titrə bilən olduğunu müəyyən etdi.turşuluq 0,47%.
