Tartrazine, həmçinin FD&C sarı 5 kimi istinad edilir, süni (sintetik) qida boyasıdır. Bu, neft məhsullarından hazırlanan bir neçə azo qida boyalarından biridir. Süni qida boyaları yeməkləri vizual baxımdan daha estetik cəlbedici etmək üçün istifadə olunur.
Sarı qida boyası nədən hazırlanır?
Ehtimal ki, istehlak etdiyiniz digər təbii qida əlavəsi zerdeçal-dır ki, o, xardalın tərkibinə tünd sarı rəng vermək üçün əlavə edilir. Zerdeçal Hindistanda bitən bir bitkinin yer altı gövdəsindən əldə edilir və o, adətən hind yeməklərində ədviyyat kimi istifadə olunur.
Sarı boya niyə sizin üçün pisdir?
Tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, bu qida rəngi ağ qan hüceyrələri üçün dərhal zəhərli olmasa da, DNT-ni zədələyərək hüceyrənin zamanla mutasiyaya uğramasına səbəb olub. Üç saatlıq məruz qalmadan sonra sarı 5 sınaqdan keçirilmiş hər konsentrasiyada insan ağ qan hüceyrələrinə zərər verdi.
Sarı boya zərərlidir?
Bəzi Boyalar Tərkibində ola bilər Xərçəng -Çirkləndiricilərə səbəb olurQida boyalarının əksəriyyəti toksiklik tədqiqatlarında heç bir mənfi təsirə səbəb olmasa da, mümkün çirkləndiricilərlə bağlı bəzi narahatlıqlar var. boyalar (28). Qırmızı 40, Sarı 5 və Sarı 6 xərçəngə səbəb olduğu bilinən çirkləndiriciləri ehtiva edə bilər.
Sarı 6 nədən hazırlanır?
FD&C Yellow 6 neftdən istehsal edilən sintetik boyadır; bu boya qida, əczaçılıq və kosmetikada istifadə üçün FDA tərəfindən təsdiqlənib.
