Badam südü təbii olaraq südsüzdür, yəni veganlar, həmçinin süd məhsullarına allergiyası və ya laktoza qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar üçün uyğundur (4). Bununla belə, ağac qoz-fındıqlarına alerjiniz varsa, bundan qaçınmalısınız. Badam südü süzülmüş badam və sudan hazırlanmış bitki əsaslı içkidir.
Badam südü niyə sizin üçün pisdir?
Badam südünə gəlincə, yüksək su sərfiyyatı (və nəticədə quraqlıq təsiri) onun ətraf mühitə zərərli olduğunu bildirir. Onu əsas istehsalçı ölkələrindən kənarda istehlak etsəniz, nəqliyyatla əlaqəli emissiyalara görə təsiri daha da yüksək olacaq.
Badam südü süd məhsulları qədər yaxşıdırmı?
Badam südü inək südü qədər qidalı olmasa da, zənginləşdirilmiş məhsullar yaxınlaşır. Onlar tez-tez əlavə D vitamini, kalsium və zülal ehtiva edir ki, bu da onları qidalanma baxımından adi südə daha çox bənzədir. Bununla belə, badam südü təbii olaraq bir sıra vitamin və minerallarla zəngindir, xüsusilə E vitamini.
Badam südü süddən daha pisdir?
O, həmçinin tam süddən daha az yağa malikdir, lakin yalnız tam süd - badam südünün yağ tərkibi təxminən iki faizlə eynidir və yağsız və ya bir faizdən yüksəkdir. Diqqət yetirməyə dəyər bir şey odur ki, badam südünün tərkibindəki yağ doymamış olduğundan inək südündəkiyağdan daha sağlamdır.
Badam südü nə hesab olunur?
Badam südü bitki südüdür qaymaqlıbəzi növlər və ya markalar inək südünün təqlidi ilə ətirli olmasına baxmayaraq, badamdan hazırlanmış tekstura və qozlu ləzzət.
