Yumru, müəyyən toxum bitkilərinin xüsusi saxlama gövdəsi. Kök yumruları adətən qısa və qalındır və adətən torpağın altında böyüyür. … Kartofun “gözləri” hər biri yeni bitkiyə çevrilə bilən pulcuqlara bənzər yarpaqların qoltuqlarında olan qönçələrdir.
Kartof tərəvəzdir yoxsa kök yumru?
Beləliklə, tərəvəz bitkisi kimi yetişdirildiyi, tərəvəz bitkisi kimi vergiyə cəlb edildiyi və digər tərəvəzlər kimi bişirilib yeyildiyi üçün kartof yumru tərəvəzdir.
Kök yumruları ilə kartof arasında fərq nədir?
İsim kimi kök yumrusu ilə kartof
fərqi ondan ibarətdir ki, yumru bitkinin ətli, qalınlaşmış yer altı gövdəsidir, adətən tərkibində saxlanılan nişasta, məsələn kartof və ya ox kökü, kartof isə bitki köküdür, solanum tuberosum, xüsusilə Amerika və Avropada nişastalı tərəvəz kimi yeyilir.
Kartof kimi kök yumrularının məqsədi nədir?
Kök yumrularının məqsədi qidaya qənaət və çoxalma. Təbii şəraitdə kök yumruları əsas gövdə ilə birləşdirən gövdə hissələri payızda və ya qışda ölür. Kök yumruları yerdə qalır və gələn yazda tumurcuqlarından tumurcuqlar çıxara bilir.
Kök yumrularına hansı nümunələr daxildir?
Kök yumrularının yeyilə bilən ümumi nümunələrinə kartof, jicama, sunchokes və yam daxildir. Kök yumruları (şirin kartof və ya manok kimi) çox vaxt səhvən bu kateqoriyaya aid edilir,lakin kökləri şişdiyi üçün (gövdəsi deyil) onlar əsl kök yumrularının texniki tələblərinə uyğun gəlmir.
