Qida yoluxma insan bağırsaq traktında böyüyən və yerləşən canlı bakteriya olan qidaların qəbulu nəticəsində yaranır. Qida ilə yoluxan intoksikasiya qida məhsulunda bakteriyaların çoxalması nəticəsində bakteriyaların əmələ gətirdiyi toksinləri ehtiva edən qidanın qəbulu nəticəsində yaranır.
Qida zəhərlənməsi ilə qida intoksikasiyası eynidirmi?
Ümumi qida yoluxucu xəstəliklərin patogenləri norovirus və ya salmonelladır. Qida zəhərlənməsi, daha çox qida zəhərlənməsi kimi tanınan, patogenlər tərəfindən buraxılan toksinləri ehtiva edən qidaların qəbulu nəticəsində yaranır; patogenlərin özləri xəstəliyə səbəb olmur.
Qida intoksikasiyasının simptomları və infeksiya oxşar ola bilərmi?
Qida ilə yoluxan xəstəliklərin simptomları qrip əlamətlərinə çox oxşardır və ürəkbulanma, yorğunluq, qızdırma, qusma və ishal ola bilər. Bu simptomların üst-üstə düşməsi səbəbindən qida yoluxucu xəstəliklərə qrip kimi səhv diaqnoz qoyula bilər.
Qida zəhərlənməsi nədir?
Qida zəhərlənməsinə qida zəhərlənməsi də deyilir. Bu, xorlanmış yemək yeyildikdən sonra qidada böyüyən zəhərli bakteriyalar qan dövranına buraxıldıqda baş verir. Qida yoluxucu xəstəliklərin simptomları ishal, qusma, mədə krampları, qızdırma və ya yorğunluğun hər hansı birləşməsidir.
İnfeksiya intoksikasiyası ilə toksin vasitəçiliyi ilə infeksiya arasında fərq nədir?
İntoksikasiya fərddə də baş verə bilərtəmizləyici maddələr və ya pestisidlər kimi süni kimyəvi maddələr olan qidaları istehlak edir. Toksin vasitəçiliyi ilə yoluxma canlı orqanizmin qida ilə qəbul edilməsi zamanı yaranır (infeksiya halında olduğu kimi).
