Torpaq ilbizlərinin heç də bütün növləri yeməli deyil və bir çoxları çox kiçikdir ki, onları hazırlamaq və bişirmək məqsədəuyğundur. Yeməli növlər arasında belə, ətinin dadlılığı dəyişir. Fransada ən çox yeyilən növ Helix pomatiadır.
Torpaq ilbizləri yemək olarmı?
Bəzi dəniz ilbizləri planetin ən zəhərli canlıları arasında olsa da, yeri ilbizləri ümumiyyətlə yemək üçün təhlükəsizdir. … Ən əsası, onları bişirin - bəzi ilbizlər siçovulların ağciyər qurdu adlı təhlükəli paraziti daşıyır, lakin onları bir neçə dəqiqə ərzində ən azı 165°F-ə qədər qızdırdığınız müddətcə təhlükəsiz olacaqsınız.
Hansı ilbizlər yeyilə bilər?
Avropa bağ ilbizi (Helix aspersa), Türk ilbizi (Helix locurum) və Roma və ya Burgundiya ilbizi (Helix pomatia), həmçinin quru xərçəngi kimi də tanınır. onun üstün dadı və teksturası dünyada yeməli ilbizlərin ən məşhur növləridir.
Quru ilbizləri zəhərli ola bilərmi?
Tipik bağ ilbizləri təbiətcə zəhərli deyil və zövqləriniz eskargota meyllidirsə, idarə etmək və nəticədə yemək üçün adətən təhlükəsizdir. Dəniz konus salyangozu isə təbiətdəki ən güclü zəhərlərdən birinə malikdir. O, balıqları demək olar ki, dərhal iflic etmək üçün nəzərdə tutulub.
Yemək mümkün olmayan ilbizlər varmı?
Bütün quru ilbizləri yeməli deyil. Fransada Roma ilbizi (Helix pomatia), bağ ilbizi (Helix aspersa) və daha az dərəcədə Avropailbiz (Helix lucorum) yeyilən yeganə növdür.
