Galette xəmir pasta xəmirinə çox bənzəyir. Bu, un, bir az şəkər, yağ və hər şeyi bir araya gətirmək üçün kifayət qədər suyun birləşməsi ilə başlayır və qarğıdalı unu ilə bir az xırtıldayan əlavə edir. Qalet xəmiri əl ilə hazırlana bilər, lakin o, həm də yemək prosessorunda asanlıqla qarışdırılır.
Qalet və pasta arasındakı fərq nədir?
Proqqa qabığı və içliyi olan şirin və ya ləzzətli yeməkdir. … Qalet, çörək qabında bişmiş yuvarlaq xəmir bükülmüş və meyvə ilə doldurulmuş desertdir. Onları hazırlamaq çox asandır, çünki faktiki olaraq formasızdırlar.
Qalet və tort xəmiri eynidir?
Galette. Bu fransız, sərbəst formalı piroq növü qabıq üçün piroq xəmiri ilə hazırlanır və tavada bişirilir.
Tort xəmir pasta xəmiri ilə eynidir?
Tort qabığı mütləq özünəməxsus bir şeydir. Bu yağlı və bir az şirindir və bir növ qısa çörəyə bənzəyir. Bu, tort qabığı ilə eyni şey deyil. Pasta qabığı, eyni zamanda yağlı və çox şirin olmasa da, daha çox ləçəkli teksturaya malikdir, tort qabığı isə daha çox peçenyeyə bənzəyir.
Qaletta xəmirdirmi?
Galette Fransız mətbəxində müxtəlif növ yastı yuvarlaq və ya sərbəst formalı qabıqlı tortları təyin etmək üçün istifadə edilən termindir. Bu, əsasən çörək vərəqində bişmiş yuvarlaq xəmirə bükülmüş və meyvə dolu desertdir (və ya dadlı dadlı hazırlaya bilərsiniz).
