Şi dilimlərini bir qaba və ya KitchenAid kimi stend mikserinə qoyun. yüksəkdə çırpmağa başlayın, kənarlara yapışan kərə yağı sürtün və homojen görünənə qədər çalmağa davam edin. Lazım olduqda yavaş-yavaş daşıyıcı yağları və efir yağlarını əlavə edin və lazımi tutarlılığa çatana qədər çırpmağa davam edin. Və bitdin!
Şi yağı nə qədər çəkir?
Yüngül və Tüklü Şi Yağı Qarışığı
Təxminən 20 dəqiqə çırpıldıqdan sonra (çox miqdarda şi yağı varsa, daha uzun çəkəcək), qarışığınız yüngül, tüklü və qalın, demək olar ki, beze kimi olmalıdır.
Bədən yağının çırpmağa hazır olduğunu necə bilirsiniz?
Qarışım qismən bərkidikdən və qeyri-şəffaf olduqdan sonra seçdiyiniz efir yağlarını əlavə edin və bədən yağı tüklü və sərt olana qədər əl mikseri və ya stend mikseri (mənim sevimli mikserim) ilə çalın. zirvələrformalaşmışdır. Əgər onu kifayət qədər uzun müddət soyumağa qoymuşamsa, mənimki adətən bir-iki dəqiqə ərzində qamçılanır.
Şi yağını çox çırpmaq olar?
Şi yağı maye olana qədər qızdırılır və sonra yavaş-yavaş soyudulursa, dənəliyə çox meyllidir. … Kobud hissəciklər hiss edirsinizsə, Şi yağını su banyosunda tamamilə əriyənə qədər (daha artıq taxıl yoxdur) aşağı istilikdə qızdırın və sonra bərk olana qədər dondurucuya qoyun. Otaq temperaturuna qayıtmasına icazə verin və davam edin.
Mənim şi yağı niyə çırpılmır?
tip: Əgər onu əldə etməkdə çətinlik çəkirsinizsəçırpmaq üçün, kifayət qədər sərt olmaq üçün yenidən kifayət qədər soyumaq üçün bir az qarışdırmalı və yenidən soyuducuya 20 dəqiqə və ya daha çox qoymalı ola bilərsiniz. Qarışıq qamçılanmayacaqsa və ya çırpılmış vəziyyətdə qalmayacaqsa, onu daha çox soyutmalısınız.
