Bu altı qida çiy istehlak edildikdə Amerika pəhrizində lektinlərin ən pis qaynaqlarından bəziləridir
- Raw lobya. Qırmızı lobya bitki mənşəli proteinin əla mənbəyidir və aşağı glisemik indeksli qidadır. …
- Fıstıq. Fıstıq paxlalı bitkilərin başqa bir formasıdır və lobya kimi lektinləri ehtiva edir. …
- Tam Taxıllar.
Dr Gundry-nin qaçınılması lazım olan 3 qida hansıdır?
Qaçılması lazım olan qidalar
Dr. Qundriyə görə, siz qadağan olunmuş tərəvəzlərdən bir neçəsini yeyə bilərsiniz - pomidor, bolqar bibəri və xiyar - əgər onlar varsa soyulmuş və toxumları təmizlənmişdir. Bitki Paradoksu Pəhriz bütün, qidalı zülal və yağ mənbələrini vurğulayaraq, gecə kölgələri, lobya, paxlalılar, taxıllar və əksər süd məhsullarını qadağan edir.
Hansı qidalarda lektin ən yüksəkdir?
Onlara bütün bitkilərdə rast gəlinir, lakin çiy paxlalılar (lobya, mərcimək, noxud, soya, yerfıstığı) və buğda kimi tam taxıllarda ən çox lektin var.
Ən pis lektinli qidalar hansılardır?
Lektinlərdə ən çox olan qidalar bunlardır:
- pomidor, kartof, qoji giləmeyvə, bibər və badımcan kimi gecə kölgəsi tərəvəzləri.
- mərcimək, lobya, fıstıq və noxud kimi bütün paxlalılar.
- fıstıq yağı və fıstıq yağı kimi fıstıq əsaslı məhsullar.
Lektinlər bağırsaqlarınız üçün zərərlidirmi?
Araşdırmalar göstərir ki, bitki lektinləri hətta xərçəng müalicəsində rol oynaya bilər (3). Bununla belə, müəyyən növ lektinlərin çoxlu miqdarda yeyilməsi bağırsaq divarına zərər verə bilər. Bu, ishal və qusma kimi simptomlarla nəticələnə bilən qıcıqlanmaya səbəb olur. O, həmçinin bağırsaqların qida maddələrini düzgün qəbul etməsinə mane ola bilər.
