Pomidorla ləzzətli olmalıdır, həm də şirinliyi ilə; açıq kremli olmadan zəngin; və orta dərəcədə ədviyyatlı, odlu deyil. Prasadın qeyd etdiyi kimi, demək olar ki, hər tikka masala sousunun əsasında soğan, zəncəfil və sarımsaq var; həqiqətən də, Anjum Anandın "I Love Curry" filmindəki soğan üçün darıxıram.
Toyuq tikka masala istidir?
Toyuq tikka parçaları təndirdən ətirli və bir qədər dumanlı olmalıdır. Masala sousu yaxşı ədviyyatlı olmalıdır, lakin isti deyil, zəngin və qaymaqlı və kokos qozu ilə zəngin olmalıdır. Tikka masala adətən süni qida boyalarının istifadəsindən əldə edilən tünd qırmızı rəngə malikdir.
Hansı daha isti tikka və ya tikka masaladır?
Görülə bilən yeganə əsas fərq tikka masalada daha çox masala və ya ədviyyat ehtiva etməsidir. Tikka və tikka masala hind mənşəlidir. … Tikka masala hazırlanması demək olar ki, eynidir, lakin masala və ya qarışıq ədviyyatların əlavə edilməsi ilə. Tikka masala daha ədviyyatlı olduğundan, o, normal tikka ilə müqayisədə bir az daha isti olur.
Toyuq Tikka Korai ədviyyatlıdır?
Toyuq korayı istidir? Əslində, koray köri resepti əlavə yaşıl bibərdən istifadə edib-etmədiyinizdən asılı olaraq orta və yüksək səviyyəli istilik ola bilər. Bununla belə, restoran menyularında bu karrinin daha yumşaq versiyalarına rast gəlmək qeyri-adi deyil.
Hansı karrilər ədviyyatlı deyil?
1. Korma. Baxmayaraq ki, Korma, adətən toyuq ilə verilirvə düyü, Şimali Hindistan və Pakistandan gələn ənənəvi yeməkdir, tərkibində az ədviyyat var və ya heç bir ədviyyat yoxdur, bu da onu ən yumşaq köri edir.
