Qırmızı ət Qırmızı ət doyurucu və qidalıdır. 3,5 unsiya (100 qram) qiymə mal ətinin tərkibində 2,7 mq dəmir var ki, bu da DV-nin 15%-ni təşkil edir (23). Ət həmçinin zülal, sink, selen və bir sıra B vitaminləri (24) ilə zəngindir.
Hansı ətdə daha çox dəmir var?
Ən yaxşı heyvan mənşəli dəmir mənbələrindən bəziləri bunlardır: Yağsız mal əti . Oysters . Toyuq.
Qırmızı ət dəmir çatışmazlığına yaxşı gəlirmi?
Dəmirlə zəngin qidalar yeyərək ümumi anemiya növlərinin qarşısını almaq və müalicə etmək olar. Ən yaxşı mənbələr qırmızı ət (xüsusilə mal əti və qaraciyər), quş əti, balıq və qabıqlı balıqlardır.
Dəmir səviyyəmi necə tez yüksəldə bilərəm?
Dəmir çatışmazlığı anemiyanız varsa, dəmiri ağızdan qəbul etmək və ya C vitamini ilə birlikdə venadaxili dəmir qəbul etmək çox vaxt dəmir səviyyənizi yüksəltməyin ən sürətli yoludur.
Dəmirin qida mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:
- İspanaq.
- Tərəzi.
- Kale.
- Kişmiş.
- Ərik.
- gavalı.
- Ət.
- Toyuq.
Qırmızı ətdən çox dəmir ala bilərsinizmi?
Yay bişirmə planlarınızı pozmaq üçün vaxtında elm adamları qırmızı ətin tərkibindəki dəmirin ürək xəstəliyi riskinizi artıra biləcəyini, lobya kimi tərəvəz mənbələrində olan dəmirin isə heç bir pis təsiri olmadığını aşkar etdilər.