Bütün və ya dilimlənmiş jalapenoları peçenye vərəqində dondurun. Sonra, dondurulduqda onları dondurucu torbaya köçürün. … Hər kub iki xörək qaşığı təzə, doğranmış jalapenoya bərabərdir. Ən yaxşı keyfiyyət üçün altı ay ərzində bibərinizi istifadə edin.
Jalapeno bibərini necə dondurursunuz?
Böyük Küklənmənin qarşısını almaq üçün Dondurucunu açın.
Jalapenoslarınızı doğradıqdan və ya dilimlədikdən sonra onları dondurucuda astarlı nimçələrə qoyun. Bu, onların ayrı-ayrılıqda dondurulmasına kömək edəcək ki, çantada bir-birinə yapışmasınlar. Dondurulduqdan sonra onları etiketli ziptop torbalara köçürün və dərhal dondurucuya qoyun.
Dondurulmuş jalapenos nə qədər davam edir?
Jalapeno bibərləri dondurucuda nə qədər qalır? Düzgün saxlandıqda, onlar ən yaxşı keyfiyyəti təxminən 10-12 ay saxlayacaq, lakin bu müddətdən sonra təhlükəsiz qalacaqlar. Göstərilən dondurma vaxtı yalnız ən yaxşı keyfiyyət üçündür - 0° F-də daim dondurulmuş jalapeno bibərləri qeyri-müəyyən müddətə təhlükəsiz qalacaq.
Jalapeno bibərini bütöv dondurmaq olar?
Varisiya 1: Onları Bütün Dondurun
Jalapeno bibərləri tam dondurulacaq qədər kiçikdir. Əslində, acı bibərlərin əksəriyyəti (habaneros, hayalet bibər və s.) kiçik tərəfdədir və doğranmadan ən yaxşı şəkildə dondurulur. Siz həmçinin əllərinizə acı bibər şirələri dəyməyəcəksiniz.
Jalapenosları dondurmadan əvvəl ağartmalısınız?
Jalapenos və digər yaşıl bibərlər qeyri-adi kateqoriyaya düşür: tərəvəzləronları dondurmadan əvvəl ağartmağa ehtiyac yoxdur. Siz sadəcə olaraq bütün jalapenosları dondurucuya atıb ən yaxşısına ümid edə bilərsiniz, lakin … hazırlamaq üçün bir neçə dəqiqə sərf etdiyiniz kimi nəticələr o qədər də yaxşı olmayacaq.
