Vanil ekstraktlarında şəkər kimi digər inqrediyentlər ola bilər ki, bu da məhsulun şirinliyinə töhfə verir, lakin ümumi ləzzəti deyil. Heç bir əlavə inqrediyent olmayan ekstraktların saxlama müddəti daha uzun olur. Təqlid Vanil tez-tez kimyəvi maddələr ehtiva edən imitasiya inqrediyentlərindən (təxmin etdiniz) hazırlanır.
Vanil ekstraktı yerinə imitasiya vanil istifadə edə bilərəmmi?
Saf Vanil Ekstraktı və Təqlid Vanil Dadından Nə Zaman İstifadə Edilməli. … Tort və peçenye kimi sobada bişmiş məhsullarda, imitasiya vanil və ya təmiz vanil ekstraktı ilə hazırlanan məhsulların ləzzəti arasındakı fərqi dadmaq demək olar ki, mümkün deyil. Əsasən, bişmiş məmulatlar üçün imitasiya vanil dadı yaxşı olacaq.
Təqlid vanil zərərlidir?
Sintetik vanilin süni vanil ətiridir. … "Təbii ləzzət" vanili vanil kimi dad vermək üçün hazırlanmış kimyəvi birləşmədir. Bu süni birləşməni istehlak etməyin sağlamlığa faydası yoxdur. Süni vanillinin baş ağrısına və allergik reaksiyalara səbəb olduğu sübut edilmişdir.
İmitasiya vanil əvəzinə nə istifadə edə bilərsiniz?
Reseptlərdə vanil əvəzinə istifadə edə biləcəyiniz bunlardır
- Ağcaqayın siropu. Mənim vanil ekstraktı əvəzedicisi ağcaqayın siropudur. …
- Badam ekstraktı. …
- Burbon, Brendi və ya Rum. …
- Digər Ədviyyatlar. …
- Ani Qəhvə və ya Espresso Tozu. …
- Sitrus meyvələri.
Əsl vanil təqliddən yaxşıdır?
Bəli, ciddi və təkcə ona görə deyil ki, imitasiya vanil əslində bir çox hallarda daha yaxşı işləyir. Yemək bişirən saytlar ciddi çörəkçilərə yalnız real vanil ekstraktı, əgər siz ciddisinizsə, bütün çörəkçilik ehtiyacları üçün faktiki vanil paxlası və ya vanil paxlası pastasından istifadə etməyi tövsiyə edir.
