Vegan pəhrizinin planetimiz üçün heyvan mənşəli məhsulların daxil olduğu qidalarla müqayisədə daha yaxşı olacağına inanılır, lakin bütün bitki mənşəli qidaların ətraf mühitə təsiri az deyil. … Hətta “ən yaşıl” ət mənbələri hələ də bitki mənşəli zülallardan daha çox istixana qazları istehsal edir.
Vegetarian olmaq ətraf mühit üçün daha yaxşıdır?
İqlim dəyişikliyiPlanetimiz qızışır. Əti vegetarian protein mənbələri ilə (məsələn, qoz-fındıq, toxum, lobya və mərcimək) əvəz etməklə, karbon və digər istixana qazı emissiyalarını azalda bilərik. Təsərrüfatdan qaba qədər bütün qida istehsalı prosesi bütün qlobal istixana qazı emissiyalarının 30%-ni təşkil edir (3).
Vegetarianlıq ekoloji cəhətdən təmizdirmi?
vegetarian diyetləri daha davamlı hesab edilsə də, son araşdırmalar az miqdarda ətin daxil olduğu pəhrizin daha az karbon ayaq izinə malik ola biləcəyini tapır. … Bu, müxtəlif növ ət, tərəvəz və süd məhsullarının təsirlərini daha yaxşı başa düşmək üçün başqa əla mənbədir.
Ətraf mühit üçün vegetarian yoxsa vegan daha yaxşıdır?
İstixana qazı emissiyalarını, torpaqdan istifadəni, şirin sudan istifadəni və suyun çirklənməsini nəzərə aldıqda, vegan pəhriz əksər hallarda çevik pəhrizdən daha çox ətraf mühit üçün daha yaxşıdır. Ancaq bu, mürəkkəb bir məsələdir və şəxsi pəhriz izinizə bir çox amillər, o cümlədən hansı ətlər təsir edəcəkyemək və necə alış-veriş edirsiniz.
Vegetarianlıq ətraf mühitə necə təsir edir?
Bu arada, vegetarian pəhrizə keçid metan, azot oksidi və karbon kimi istixana qazı emissiyalarını azaldacaq, su və torpaq resurslarına qənaət etməklə yanaşı, hər il 100-dən çox heyvanı xilas edəcək. ət sənayesinin dəhşətli qəddarlığından.
