Bəli. Şirin kartof bitkiləri adətən şirin kök yumruları üçün yetişdirilir, lakin yarpaqları da əladır. Bu yeməli yarpaqlar - elmi olaraq Ipomoea Batatas adlanır - yüksək pəhriz lifi ehtiva edir və tamamilə dadlı ola bilər.
Şirin kartof yarpaqları zəhərlidir?
Şirin kartof yarpaqlarını yeyə bilərsiniz? … Şirin kartof yarpaqlarının zəhərli olub-olmadığını soruşmazdan əvvəl - onlar deyil, onlar 100% yeməli və 100% dadlıdır!
Kumara yarpaqları yeyilə bilərmi?
Kumara bitkisinin yarpaqları əslində yeyilə bilər və salatlarda yeyilə bilər! … Kumaranız hazır olduqda, onları qazın və bir neçə gün qurudun. Onlar quru və sərin yerdə yaxşı saxlanılacaq, lakin yeyilməlidir.
Şirin kartof yarpaqlarının dadı yaxşıdır?
Göyərtilər çiy yeyilə bilər, lakin dadı bir az güclüdür. … Bu üzümlər zərif bir quruluşa malikdir və ispanaq və ya şalgam göyərti kimi istifadə edilə bilər. Şalgam göyərti kimi, şirin kartof göyərti də bir az acı və sərtdir, ona görə də bu acılığı azaldacaq şəkildə hazırlamaq yaxşıdır.
Yemək üçün şirin kartof yarpaqlarını necə hazırlayırsan?
Qida maddələrini qorumaq üçün qaynatma, buxarlama və ya qarışdıraraq qızartma yolu ilə şirin kartof yarpaqlarını hazırlayın. Tərəvəzləri bişirmək cüzi qida itkisinə səbəb olsa da, istilik bəzi bitki fermentlərini, vitaminləri və antioksidantları aktivləşdirməyə də kömək edir.
