2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Siz bir az isti su əlavə edə bilərsiniz kürəcikləri bir-birinə çəkməyə kömək edəcək. Kərə yağı piy kürəciklərinin hamısı kiçik, noxud böyüklüyündə parçalara yığıldıqdan sonra çalkalanmağı dayandırın və onu qarışıqdan çıxarın.
Kərə yağını çox yandırsanız nə olar?
Qırıldıqdan sonra yağ damcıları bir-biri ilə birləşərək yağ yığınları və ya yağ taxılları əmələ gətirə bilər. Çaxnaşma davam etdikcə, daha böyük yağ qrupları çalkalama nəticəsində yaranan hava qabarcıqları iləşəbəkə yaratmağa başlayana qədər toplanır; bu mayeni tutur və köpük əmələ gətirir.
Kərə yağını çox uzun müddət qamçılasanız nə olar?
Həddindən artıq yumşaq və ya əridilmiş kərə yağı köpüklü hava qabarcıqlarına çevriləcək, nəticədə yağlı, yaş xəmirə çevriləcək və ağır və islanmış bişmiş xəmirə çevriləcək. Yumşaldılmış kərə yağı əldə etmək üçün kərə yağı və şəkəri orta sürətlə 2-3 dəqiqə döyün və siz mükəmməl bişməyə doğru yolda olacaqsınız!
Evdə hazırlanmış kərə yağını döyə bilərsiniz?
Yağ molekullarının bir-birinə yapışması və nəhayət, artıq mayedən - ayrandan ayrılması üçün ağır qaymağı çox tez çırpmaqla kərə yağı əldə edirsiniz. … İstər-istəməz deyirəm ki, bəli, siz kərə yağını həddən artıq kremləyə bilərsiniz, ancaq lənətə gəlmiş şeyi əritməyə başladığınız üçün.
Kərə yağı ayrılmırsa nə etməli?
Əgər yağ kremdən aydın şəkildə ayrılmırsa, yarım stəkan soyuq su və ya 5-6 buz əlavə edinkremə kublar əlavə edin vəçırpmağa davam edin. Siz həmçinin qabı bir neçə saat soyuducuya qoya bilərsiniz. Çıxarın və sonra yenidən çırpmağa və çalmağa başlayın. Bəzən ərinmiş kərə yağı kremin içinə səpiləcək və ayrılmayacaq.
Tövsiyə:
Küncüt yağını necə əvəz etmək olar?
Küncüt yağını 1-ə 1 əvəz kimi üzüm toxumu yağı, kanola yağı və ya günəbaxan yağı sınayın. Mümkünsə, bu yağların üzvi versiyalarını tapın. Onların hamısı neytral bir ləzzətə malikdir və susam yağı ilə tamamilə əvəz edilə bilər. Küncüt yağını necə hazırlayırsınız?
Kərə yağı balqabağını necə əkmək olar?
Squash bitkiləri tam günəşdə yaxşı drenajlı, dərin münbit torpağa ehtiyac duyur. Əkin etmədən əvvəl kompost, yarpaq zibil və ya digər üzvi düzəlişlər əlavə edin. Əkin etmədən 8 həftə əvvəl toxumu qapalı yerə köçürməyə başlayın əkmədən əvvəl və ya bütün şaxta təhlükəsi keçdikdən sonra birbaşa əkin.
Kərə yağını çox çırpmaq olar?
Artıq qarışdırılmış kərə yağı və şəkər xırda və qalın görünəcək. Bu, sıx peçenye və tortlara səbəb ola bilər. Kərə yağı və şəkəri çox qarışdırmaq olar. Əgər həddindən artıq qarışdırsanız, kərə yağı qarışımdan ayrılacaq və o, dənli və şorbalı olacaq, ona görə də kərə yağı yüngül və tüklü olduqdan sonra dayandırdığınızdan əmin olun.
Kərə yağını qaymaqdan əvvəl yumşaldırsınız?
Kərə yağı və şəkəri düzgün kremləmək üçün yumşaldılmış yağ ilə başlamaq lazımdır. Soyudulmuş kərə yağı parçalamaq və şəkərlə tam qarışdırmaq çox çətindir. Həddindən artıq yumşaq və ya əridilmiş kərə yağı köpüklü hava qabarcıqlarına çevriləcək və nəticədə yağlı, yaş xəmirə çevriləcək və ağır və islanmış bişmiş xəmirə çevriləcək.
Kərə yağını krem etmək əvəzinə əridə bilərəm?
Qaymaq yerinə ərinmiş yağdan istifadə etmək olar? Xeyr. Əgər reseptiniz kərə yağının şəkərlə kremlənməsini tələb edirsə, onda bişmiş məhsulunuzun strukturu şəkər və hava ilə çalınmış otaq temperaturunda yağın təmin edəcəyi fakturadan asılıdır.
