Poladdan kəsilmiş yulaf yağda azdır və zülal, lif və digər qida maddələrində yüksəkdir. Onların aşağı glisemik indeksi də var. Bununla belə, poladdan kəsilmiş yulaf karbohidratla zəngin qidadır. Aşağı karbohidratlı pəhriz saxlayan insanlar yedikləri yulaf miqdarını məhdudlaşdırmaq istəyə bilərlər.
Poladdan kəsilmiş yulaf sizin üçün yuvarlanmış yulafdan daha yaxşıdır?
Poladdan Kəsilmiş Yulaflar Daha Aşağı Glisemik İndeksə malik ola bilər
Poladdan kəsilmiş yulaflar sürümüş və sürətli yulaflardan bir qədər yüksəkdir. Onlar həmçinin üç növ yulaf arasında ən aşağı glisemik indeksə malikdirlər, bu da onları qan şəkərinə nəzarət üçün ən yaxşı seçim edir.
Hansı yulaf növü ən sağlamdır?
"Yulaf yarması yulaf yeməyin ən sağlam yoludur. Sürətli yulaf, yuvarlanmış yulaf və poladdan doğranmış yulafların hamısı yulaf yarması kimi başlayır," Gentile deyir. "Yulaf yarmaları təmizlənmiş və istilik və nəmlə müalicə edilmiş bütöv yulaf ləpələridir. Bu, saxlama müddətini, ləzzət inkişafını, fenolik tərkibini və antioksidant fəaliyyətini artırır.
Poladdan doğranmış yulaf niyə daha çox kalorilidir?
Sıxlığına görə, poladdan doğranmış yulaflar yuvarlanmış yulaflara nisbətən daha yüksək nisbətdə maye ilə bişirilir. Onlar daha böyük bir hissə verir, yəni daha az yulaf yeyə və daha az kalori istehlak edə bilərsiniz. Polad doğranmış yulafın həzmi daha uzun sürür, bu da daha uzun müddət tox qalmanıza kömək edir və qan şəkərinin daha az artmasına səbəb olur.
Poladdan kəsilmiş yulaf iltihabı azaldırmı?
Poladdan kəsilmiş yulaflar birprebiyotik qida kimi çıxış edən diyetə əlavə etmək üçün əla həll olunan lif. Bu yulaflar bağırsaq bakteriyalarında antiinflamatuar bütövlüyü təşviq etmək üçün faydalıdır. Polad doğranmış yulaf köhnə moda yuvarlanmış yulaflardan daha az işlənir və daha aşağı Glycemix İndeksinə malikdir.
