Əsas pəhrizi mollyuskalar və xərçəngkimilər olan dəniz ördəkləri süfrə yeməkləri kimi çox tənqid olunub. Qara ördək və ya mallard kimi dadlı deyillər, lakin əla yeməkdirlər. Bir bütöv qovurmağa çalışmayın.
Eider ördəklərinin dadı yaxşıdır?
Eider ördəkləri yumurta yaxşı yeyir, lakin ət sərt və balıqlı ola bilər. … Mən çoxlu dərisi soyulmuş scoter ayaqları yedim və onlar yaxşıdır, amma həqiqətən bu piyi çıxarmaq üçün səy göstərməlisiniz. Siz olsanız belə, onlar güclü dadlıdır.
Yemək üçün ördək ördəkləri yaxşıdır?
Mallard. Siyahımızda ən çox axtarılan ördək olan mallard yaxşı miqdarda ət təmin edir, lakin bir az hazırlıq tələb edir. Döşün yarısını kəsməyi və ən azı bir gün duzlu suda duzlu suya qoymağı məsləhət görürəm. Bir az dadı olan qaba tekstura.
Dəniz ördəkləri yaxşı yeyirmi?
Niyə bəli, hə onlar. Əslində, dəniz ördəklərini yemək mazoxizm məşqi və ya Endryu Zimmernə bənzər bir qastronavtika cəsarəti olmamalıdır. Siz sadəcə onları düzgün bişirməlisiniz, hamısı budur.
Kürəklər yemək üçün yaxşıdır?
Qeydiyyatdan keçib. Kürək sürənlər yemək üçün gözəldir.. Onların pəhrizi bir az ağırdır, lakin siz bir ovçu ilə ovçu arasında fərq hiss etməyəcəksiniz.
