Ulua filetoları ən yaxşı servis edilən dərisizdir və bu balığın sümükləri olsa da, onları çıxarmaq çox asandır. Dadı şirin və zərifdir, lakin əti bərkdir, bu o deməkdir ki, qızardılmış qızartmalarda, makaronlarda və şorbalarda istifadə olunmağa davam edə bilər, baxmayaraq ki, uluanı bişirmək və yemək üçün ən yaxşı üsul onu tavada qızartmaqdır.
Ulua hansı balıqdır?
Havayda 'ulua aukea' kimi tanınan nəhəng trevally (Caranx ignobilis), iri (170 sm-ə qədər Ümumi Uzunluq, 80 kq) üst yırtıcıdır. Hind-Sakit Okean bölgəsindəki mərcan rifləri, burada yemək və ov balığı kimi çox axtarılır.
Havayda yemək üçün ən yaxşı balıq hansıdır?
Adalara növbəti səfərinizdə yemək üçün ən yaxşı Havay balıqlarından bəziləri bunlardır:
- Ahi. Ahi ya Bigeye tuna və ya sarı üzgəcli tunalara aid olan bir addır. …
- Mahi Mahi. …
- Ono. …
- Hapu'upu'u. …
- Kajiki. …
- Opakapaka. …
- Monçonq.
Havayda hansı balıqları yeyə bilməzsiniz?
Ahi (böyükgözlü və sarı üzgəcli tuna), tombo ahi (albacore tuna), aku (skipjack), qılıncbalığı, kajiki (Sakit okean mavi marlini), nairagi (zolaqlı marlin), hebi (nizə balığı), mahimahi (delfin balığı), ono (wahoo), opa (ay balığı), valu (eskolar və yağlı balıq), monçonq (böyük ölçülü pomfret).
Monçonq balıqlarında civə çoxdurmu?
Bu balıqlar – opa, qılınc balığı və monçonq – özlərinin günahı olmadan, indi belə balıqları ehtiva ediryüksək səviyyəli civə ki, səhiyyə rəsmiləri hamilə qadınların, hamilə olmaq üzrə olan qadınların və uşaqların onlara qətiyyən toxunmaması lazım olduğunu deyir.
