Swai Pangasiidae adlı ayrı, lakin əlaqəli ailədəndir və onun elmi adı Pangasius hypophthalmusdur. Svay və oxşar növlərin digər adları panqa, panqasius, sutçi, qaymaqlı dori, zolaqlı pişik balığı, Vyetnam yayın balığı, tra, basa və köpək balığı olmasa da, iridescent köpəkbalığı və siam köpəkbalığıdır.
Panqasius balığını yemək təhlükəsizdirmi?
Panqasiusun davamlı istehlakı təhlükəli civə səviyyələrinə məruz qalır. … Aşağı protein tərkibinə və daha da aşağı səviyyədə omeqa-3 səviyyəsinə baxmayaraq, panqasius (Pangasius hypophthalmus) dünyada, xüsusən də Avropada ən çox istehlak edilən balıqlardan biridir.
Panqasius nəyə bənzəyir?
Siz həmçinin çay pinəçisi, Vyetnam pinəçi, panqasius və ya svay kimi istinad edilən basa balıqlarını eşitmiş ola bilərsiniz. Onun əti yüngül, möhkəm teksturaya və yumşaq balıq dadına malikdir - cod və ya mezgit balığı kimi. Əslində, o, çox vaxt sümüksüz balıq filesi kimi satılır və eyni şəkildə istifadə olunur.
Niyə pangasius yeməməlisən?
Mətbuatdakı xəbərlər panqasiusun (Pangasius hypophthalmus) 'çox zəhərli olduğunu irəli sürür, çünkibalıq 'ağır dərəcədə çirklənmiş Mekonq çayında' sağ qala bilir. Üstəlik, onlar bu balığın yüksək səviyyədə pestisidlər və baytarlıq müalicəsindən əldə edilən kimyəvi maddələr olduğunu iddia edirlər.
Pangasius yaxşı balıqdırmı?
Pangasius ailələr üçün və xüsusilə xüsusi ödəniş edən insanlar üçün sağlam seçimdirsağlam qidalanmaya diqqət. Bəzi xüsusiyyətlər: Omeqa 3 mənbəyidir. Zülalla zəngindir.
