Sərt xarici görünüşünə görə, artishoklar bir qədər diqqətli hazırlanır. Lakin səyləriniz qida mükafatlarını alacaq -- tərəvəz yaxşı fol turşusu, pəhriz lifi və C və K vitaminləri mənbəyidir. Enginar həm də antioksidantlarla zəngindir; onlar USDA-nın ən yaxşı 20 antioksidantla zəngin qida siyahısında 7-ci yerdədirlər.
Həddindən artıq artishok yesəniz nə olar?
Bəzi insanlarda artishok qaz, mədə pozğunluğu və ishal kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Enginar həmçinin allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Allergik reaksiyalar üçün ən çox risk altında olan insanlar marigolds, papatya və digər oxşar otlar kimi bitkilərə qarşı allergiyası olanlardır.
Enginar iltihab əleyhinədirmi?
Enginarın iltihab əleyhinə olduğu və şişkinliyi az altmaq və nizamlılığı artırmaq üçün həzm sistemi vasitəsi kimi istifadə edildiyi sübut edilmişdir. 3. Antioksidanlar baxımından bir nömrəli ümumi tərəvəz olaraq seçilən artishok, xroniki xəstəliklər və qocalma ilə əlaqədar oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmağa kömək edir.
Enginar qaraciyəriniz üçün faydalıdırmı?
Qaraciyər Sağlamlığı
Bir neçə kiçik araşdırma göstərdi ki, enginar qeyri-alkoqol qaraciyər yağlanması olan insanlar üçün qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdıra bilər. Onun alkoqollu qaraciyər yağlanması xəstəliyinə təsiri haqqında hələ heç bir məlumat olmasa da, artishok yarpağı ekstraktının ümumi qaraciyər sağlamlığına töhfə verə biləcəyinə dair sübutlar var.
Enginar böyrəklər üçün zərərlidirmi?
Məhdud olmasına baxmayaraqEnginarın böyrək funksiyasına təsiri ilə bağlı elmi ədəbiyyatda bir neçə sağlamlıq forumunda böyrək zədəsini müalicə etmək üçünartishok istehlakı tövsiyə edilmişdir.
