2. Puffin. İslandiyalılar da, əfsanəyə görə, bəzən mehriban dəniz quşu puffini yeyirlər. Ziyarətçilər onları Reykyavikdəbir çox turist restoranında sifariş edə bilərlər, adətən az qala pastrami kimi dadına görə hisə verilmiş və ya qaraciyərə bənzəyən parçalarda qızardılmışdır.
İslandiyada puffin yeməliyəm?
Bu gün onlar İslandiya və Farer adaları istisna olmaqla, əksər ölkələrdə qorunur. İslandiya daxilində belə, şimaldan başqa ölkənin əksər hissəsində onları ovlamaq qeyri-qanunidir. İslandiyalıların çoxu müntəzəm olaraq puffin yemir və onu çox oyunbaz, sərt və duzlu kimi qələmə verirlər.
Şişmiş ətinin dadı necədir?
Dadı güclü deyil və bəzi ov əti növləri kimi bütün hisslərinizi ələ keçirmir. Rəngi daha açıqdır, lakin xoşagəlməz (mal əti və ya donuz əti kimi) o qədər də solğun deyil və qaneedici rəngə malikdir, balıq dadı. Puffin ətinin dadı toyuq, mal əti və donuz əti ilə müqayisə edilə bilər.
Puffin yemək qanunidir?
Çiy puffin ürəyi yemək bir ləzzət hesab olunur və guya ən yaxşı hissəsidir. … İslandiyanın puffin koloniyaları 10-15 milyon təxminlərlə bütün dünyada ən çox saydadır. Norveçdə puffin ovu qeyri-qanuni olsa da, İslandiya və Farer adaları buna hələ də icazə verilən yeganə yerlərdir.
İslandiyada puffinlər qorunurmu?
Bu gün Atlantik puffinləri əksər ölkələrdə qanunvericiliklə qorunur,İslandiya və Farer adaları istisna olmaqla. … Beynəlxalq Təbiəti Mühafizə Birliyinə görə, Atlantik Puffinlər “həssas” növ hesab edilir.
