Yaxşı karbohidratlara daxildir:
- Təmizlənməmiş bütün taxıllar – tam buğda və ya çox dənli çörək, qəhvəyi düyü, arpa, quinoa, kəpək dənəsi, yulaf ezmesi.
- Nişastasız tərəvəzlər – ispanaq, yaşıl lobya, Brüssel kələmi, kərəviz, pomidor.
- Paxlalılar – lobya, bişmiş lobya, noxud, mərci.
- Fındıq – fıstıq, anakardiya, qoz.
Təmizlənmiş və təmizlənməmiş karbohidratlar nədir?
Karbohidratlar bəzən "sadə" və ya "mürəkkəb" və ya "təmizlənmiş" ilə "bütöv" adlandırılır. Bütün karbohidratlar minimal şəkildə işlənir və qidada təbii olaraq olan lifi ehtiva edir, təmizlənmiş karbohidratlar isə daha çox işlənib və təbii lif çıxarılıb və ya dəyişdirilib. Bütün karbohidratlara misal olaraq bunlar daxildir: tərəvəzlər.
Raflaşdırılmış karbohidratlar siyahısı nədir?
Raflaşdırılmış karbohidratların bir neçə ümumi nümunəsi aşağıda verilmişdir:
- Təmizlənmiş taxıllar.
- Ağ çörək.
- Xəmir və simitlər.
- Tortillas.
- Ağ makaron.
- Süni dadlandırıcılar.
- Pizza xəmiri.
- Bir çox səhər yeməyi taxılları.
Hansı karbohidrat ən sağlamdır?
Bütün karbohidratlar qlükozaya parçalansa da, sağlamlığınız üçün ən yaxşı karbohidratlar mümkün qədər təbiətə ən yaxın vəziyyətdə yeyəcəyiniz karbohidratlardır: tərəvəz, meyvə, paxlalılar, paxlalılar, şəkərsiz süd məhsulları və qəhvəyi düyü, quinoa, buğda və yulaf kimi 100% tam taxıllar.
Şirin kartof və təmizlənməmiş karbohidratdır?
Kompleks karbohidratlara rəfinə edilməmiş tam taxıllar, lobya, meyvələr, nişastalı və nişastalı olmayan tərəvəzlər daxildir. Nümunələr daxildir: qara lobya. dəri ilə şirin kartof.
