Pektin nə üçün istifadə olunur?

Mündəricat:

Pektin nə üçün istifadə olunur?
Pektin nə üçün istifadə olunur?
Anonim

Pektin meyvələrdə olan bir lifdir. Tez-tez yemək və çörəkçilikdə qalınlaşdırıcı kimi istifadə olunur. Bəzən dərman hazırlamaq üçün də istifadə olunur. İnsanlar yüksək xolesterin, yüksək trigliseridlər, ürək yanması və bir çox başqa xəstəliklər üçün pektin istifadə edirlər, lakin bu istifadələri dəstəkləmək üçün yaxşı elmi dəlil yoxdur.

Pektin orqanizmə nə edir?

Pektin meyvələrdə olan bir lifdir. Dərman hazırlamaq üçün istifadə olunur. İnsanlar yüksək xolesterol, yüksək trigliseridlər və kolon xərçəngi və prostat xərçənginin qarşısını almaq üçün pektin istifadə edirlər. O, həmçinin diabet və qastroezofageal reflü xəstəliyi (GERD) üçün istifadə olunur.

Pektin niyə sizin üçün pisdir?

Pektin orqanizmin mühüm qida elementi olan beta-karoteni udmaq qabiliyyətini azalda bilər. Və pektin bədənin müəyyən dərmanları qəbul etmə qabiliyyətinə də mane ola bilər, o cümlədən: Digoksin (ürək dərmanı) Lovastatin (xolesterolu azaldan dərman)

Pektin jelatinlə eynidir?

Jelatin pektin üçün ümumi əvəzedicidir. Pektin kimi, isti suda və ya hər hansı digər mayedə həll olunan bir tozdur. Soyuduqdan sonra maye gel əmələ gətirir. Bununla belə, jelatin heyvanların və ya balıqların dərisindən, sümüklərindən və birləşdirici toxumalarından əldə edilir, buna görə də vegan və ya vegetarianlar üçün uyğun deyil (4).

Pektin çörəkçilikdə nə üçün istifadə olunur?

Pektinlər suyun udulmasına kömək etmək, çörəyin həcmini artırmaq və yumşaq, iştahaaçan tekstura vermək üçün, lakin sitrus əsasında bişirilərkən istifadə olunur.pektinlər şəkərdən daha çox sənayedə geniş istifadə olunur. … Ferul turşusu pektin molekullarını xəmirdəki qlütenə bağlamaq üçün çörək bişirmə prosesində işləyir.

Tövsiyə:

Maraqlı məqalələr
Rezistorların polaritesi varmı?
Daha çox oxu

Rezistorların polaritesi varmı?

Rezistorlar dövrəsindəki polariteyi kor edir. Beləliklə, onları geriyə quraşdırmaqdan narahat olmaq lazım deyil. Cari hər iki istiqamətdə rezistordan bərabər şəkildə keçə bilər. Rezistorun polaritesini necə təyin edirsiniz? Rezistorun polaritesinə gəlincə, rezistorun gərginlik polaritesini təyin etmək üçün öncə hər bir rezistordan keçən cari istiqaməti oxları ilə təyin etməlisiniz.

Bharat bandh keralaya təsir edəcəkmi?
Daha çox oxu

Bharat bandh keralaya təsir edəcəkmi?

Lakin Vyapara Vyavasayi Ekopana Samithi ondan uzaq durmaq qərarına gəldiyi üçün Kerala Bharat Bandhdan təsirlənməyəcək. Uçuşlara Bharat Bandh təsir edəcək? Fermerlərin etirazı və ya Kisanandolan - ümummilli fermerlərin təşviqatı - 8 dekabr 2020-ci il Bharat Bandh günündə həyatı dayandırmaqla hədələsə də, ölkə daxilində hava limanları və hava nəqliyyatı təsirsiz qalır.

Hansı daha yaxşıdır pastest və ya pas dərmanı?
Daha çox oxu

Hansı daha yaxşıdır pastest və ya pas dərmanı?

Passmedicine-da 3000+ sual var. Bu bankdakı sualların 90%-dən çoxu imtahan üçün yüksək gəlirlidir. … Pastest 6000-dən çox sual, keçmiş sənədlər toplusu və hesabınızı sinxronlaşdıra bilən mobil oflayn proqramdan ibarət daha əhatəli sual bankıdır.