Yağda qablaşdırılan hamsi filesi həm bazarda, həm də evdə soyuducuda olmalıdır. Bütün bu bəlalara əylənmək üçün getmirlər. Soyuducu olmadan, yağlı hamsi filesi tez pisləşir. Onlar şirin və balıq dadlı olurlar.
Yağda olan hamsi pis olurmu?
Hamsi açılmamış qabında qeyri-müəyyən müddətə davam edəcək. Möhürü qırdıqdan sonra ən azı bir neçə ayınız var.
Açılmamış hamsinin soyuducuda saxlanmasına ehtiyac varmı?
Hamsi həmişə sərin yerdə, tercihen soyuducuda saxlanmalıdır. Onların soyuducuda saxlanma müddəti təxminən 18 aydır. Əgər satın aldıqdan dərhal sonra hamsi və ya pastası istehlak etməyi planlaşdırmırsınızsa, onları soyuducuda saxlamağı məsləhət görürük.
Yağda qablaşdırılan hamsi nə qədər davam edir?
Açılmamış qutu otaq temperaturunda saxlanılarsa ən azı bir il yaxşı olar və The New Food Lover's Companion-a görə, qutu açıldıqdan sonra onları qədər müddətə soyuducuda saxlaya bilərsiniz. iki ay balığı yağda və hava keçirməyən qabda saxlasanız.
Hamsini açıldıqdan sonra yağda nə qədər saxlaya bilərsiniz?
Açılmamış konservləşdirilmiş və ya qablaşdırılmış hamsinin saxlama müddəti bir ildir. Sıx bağlanmış, açılmış qutular və ya bankalar soyuducuda ən azı iki ay saxlanıla bilər.
