Bir daha heç vaxt batmış Yorkshire pudinqləri hazırlamayın Fırından təzə çıxmış pudinqlər yaxşıca qızardılmış, kənarı xırtıldayan qızılı qəhvəyi və ortası yumşaq olmalıdır. … Qarışıqlıq etsəniz və pudinqlər lazımi qədər qalxmasa belə, yenə də çox gözəl dadlı olacaqlar.
Yorkshire pudinqlərinin düz qalmasının qarşısını necə alırsan?
Yorkshire pudinqlərinizin batmasının qarşısını almaq üçün bişirmə vaxtı bitmədən sobanın qapısını açmayın. Kalıbı sobadan çıxardığınız zaman pudinqləri heç bir qaralamanın yanında qoymayın. Pudinqlərinizin batmasını dayandırmağın ən ağılsız yolu? Onları dərhal yeyin!
Yorkshire pudinqi qalxır?
Yorkshire pudinq qabları çox doldurulmamalıdır
Yorkshire pudinq qabınızı çox doldurmaq ağır pudinqlərə səbəb olacaq və yüksək yüksəkliyə qalxmayacaq. İstər fərdi Yorkshire pudinqləri, istərsə də doğramaq üçün böyük pudlar hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, optimal pudlar üçün qabı yalnız yolun üçdə birini doldurun.
Niyə Yorkshire pudinqlərim düz çıxdı?
Niyə Yorkshire Pudinqlərim qalxmır? … Sobanın qapısını açdığınız zaman sobanız çox tez istiliyi itirir və/yaxud Yorkshire pudinq qablarını xəmirlə doldurarkən sobanın qapısını çox uzun müddət açıq qoysanız. Çox xəmir və ya qəlibdə kifayət qədər yağ yoxdur.
Yorkshire pudinqlərini necə canlandırırsınız?
Əgər sizdə Yorkshire pudinqləri qalıbsa (sankinə vaxtsa baş verərdi) sonra onları yenidən qızdıra bilərsiniz. Sadəcə onları qızdırmaq üçün 220ºC/200ºC temperaturda sobaya bir neçə dəqiqə göndərin. Onları mikrodalğalı sobada yenidən qızdırmağa tələsməyin, çünki onlar islanacaq və çeynəyəcək, sobadan istifadə etmək onları xırtıldayan saxlayır və həm də tez olur.
