Hollandiyalı soba qalın divarlı, qapaqlı qazandır. Bu tip möhkəm yemək qabı əsrlər boyu şorba, güveç, sous və çörəkləri yavaş-yavaş bişirmək üçün istifadə edilmişdir. Holland sobaları çuqun, emaye, alüminium və keramika növlərində olur. Ənənəvi olaraq onlar təcrübəli çuqundan hazırlanır.
Holland sobası yerinə nə istifadə edilə bilər?
Dərin sobaya davamlı tava Hollandiyalı sobanız yoxdursa, sobaya davamlı şorba qabı da işləyə bilər. Əgər reseptiniz qazanı sobaya qoymağı tələb etmirsə, hər hansı bir ağır dərin qazan uyğun gəlir. Budur bəzi resept nümunələri: Bu dadlı mal əti və Ginnes güveç və ya bu Çikaqo üslubunda İtalyan mal əti xörəkləri.
Hollandiyalı sobanın özəlliyi nədir?
Hollandiyalı soba braises üçün mükəmməldir, çünkinə qədər ağırdır ki, bu da istiliyi saxlamağa və bərabər paylamağa kömək edir- ətin yüksək istilikdə qızardılması və az və az bişirilməsi üçün idealdır. - uzun müddət aşağı temperatur. Bu acınacaqlı qış aylarını bir olmadan necə keçirdiyinizi təəccübləndirəcəksiniz.
Hollandiyalı sobada adətən nə bişirilir?
Yaxşı Hollandiyalı soba mətbəxinizdə ən vacib və çox yönlü yemək bişirən qab rolunu oynayır. Onlar həm soba, həm də soba üçün əladır, bu da onları ət bişirmək üçün ideal edir; bişirmə şorbaları, güveçlər və souslar; makaron üçün qaynar su; qızardılmış toyuq; və hətta çörək bişirmək.
Hollandiyalı soba ilə a arasında nə fərq varadi soba?
Holland sobasının düz, düz tərəfləri var. Bu o deməkdir ki, eyni şeyi etmək üçün hər iki sobadan istifadə edə bilsəniz, eyni nəticələr əldə etməyəcəksiniz. Aşpaz sobasında edə biləcəyiniz yeməklərin əksəriyyəti sobada olmalıdır, holland sobası isə sobada bişirməyə başlamaq və tez sobaya keçmək üçün nəzərdə tutulub.
