Bəziləri deyildiyi kimi istiliyi xoşlayır, lakin bu istilikpərəstlər öz alovlarını yandırmaq üçün Pimientos de Padrón axtarırlarsa, qumar oynasalar da yaxşı olar: Təxminən on kiçik yaşıl bibərdən yalnız biri İspaniyanın Qalisiyadakı Padrón bələdiyyəsi vəhşicəsinə isti, qalanları isə yaşıl bolqar bibəri kimi yumşaqdır.
Pimientos de Padron istidir?
Padron Bibəri nə qədər istidir? Pimiento de padronların çoxu, Scoville Scale-də istiliyi sıfır olan adi şirin bibəriniz qədər yumşaqdır. … Bibərlər Scoville miqyasında 500 ilə 2.500 Scoville İstilik Vahidi arasında dəyişir və onların əksəriyyəti banan bibəri qədər isti olur.
Padron bibərləri heç ədviyyatlıdırmı?
Xüsusiyyətlər. Padrón bibərləri təxminən 2 düym (5 sm) uzunluğundadır və parlaq yaşıldan sarımtıl yaşıl və bəzən qırmızıya qədər uzanan bir formaya malikdir. Dadı yumşaqdır, lakin bəzi nümunələr olduqca isti ola bilər. … Digər bibərlər kimi Padrón bibərləri də yetişdikcə daha ədviyyatlı olur.
Mənim Padrón bibərlərim niyə belə ədviyyatlıdır?
Bibərləri isti edən kapsaisindir, eynilə Padrón bibərinin "əmioğluları" serrano və ya jalapeno bibərləri kimi. Lakin Padrón bibərlərində kapsaisinin miqdarı bitkinin böyüyərkən nə qədər günəş və su almasından asılı olaraq çox dəyişir.
Padron bibərinin dadı necədir?
Yaşıl Padrón bibərinin dadı zəngindir: torpaq (demək olar ki, qozlu) vəşirin. Tavada qızardılmış və yandırıldıqda, yeməkdən gələn dumanlı dadlarla çox yaxşı tərcümə olunan bir ləzzətdir. Bibərin əti də bu şəkildə hazırlananda az qala ağzınızda əriyir.
