Lipaza. Bu ferment qaraciyərinizin istehsal etdiyi öd ilə birlikdə pəhrizinizdə yağları parçalamaq üçün işləyir. Əgər kifayət qədər lipazınız yoxdursa, vücudunuz yağları və yağda həll olunan vacib vitaminləri (A, D, E, K) udmaqda çətinlik çəkəcək.
Qaraciyərin istehsal etdiyi fermentlər hansılardır?
Ümumi qaraciyər fermentlərinə aşağıdakılar daxildir:
- Qələvi fosfataz (ALP).
- Alanintransaminaz (ALT).
- Aspartattransaminaza (AST).
- Qamma-qlutamil transferaza (GGT).
Mədə fermentlər istehsal edirmi?
Pepsin həzm olunan qidada olan zülalları həzm etməyə xidmət edən mədə fermentidir. Mədənin əsas hüceyrələri pepsinogen adlanan qeyri-aktiv zimogen kimi pepsini ifraz edir. Mədənin selikli qişasındakı parietal hüceyrələr mədənin pH səviyyəsini aşağı salan xlorid turşusu ifraz edir.
Qaraciyər qandan toksinləri çıxarırmı?
Qaraciyər toksinləri Kupffer hüceyrələri adlanan immun hüceyrələri ilə örtülmüş sinusoid kanallar vasitəsilə süzür. Bunlar toksini udur, həzm edir və xaric edir. Bu prosesə faqositoz deyilir. Əksər kimyəvi maddələr nisbətən yeni olduğundan bədənimizin onlara lazımi şəkildə uyğunlaşması min illər keçəcək.
Qaraciyər fermentləriniz yüksəkdirsə, hansı qidalardan qaçınmalısınız?
Mümkün olduqda çəkinin
- Spirt. Alkoqol qaraciyər yağlanmasının və digər qaraciyər xəstəliklərinin əsas səbəbi ola bilər.
- Şəkər əlavə edildi. Şirniyyat, peçenye, qazlı içkilər və meyvə şirələri kimi şəkərli qidalardan uzaq durun. …
- Qızardılmış yeməklər. Bunlar yüksək yağ və kaloridir.
- Duz əlavə edilib. …
- Ağ çörək, düyü və makaron. …
- Qırmızı ət.
