Badımcan, badımcan və ya brinjal - Solanaceae fəsiləsinə aid bitki növü. Solanum melongena yeməli meyvəsi üçün bütün dünyada yetişdirilir. Ən çox bənövşəyi, süngər, uducu meyvə bir neçə mətbəxdə istifadə olunur. Adətən yeməkdə tərəvəz kimi istifadə olunur, botanika tərifinə görə giləmeyvədir.
Badımcanlarda karbohidratlar çoxdurmu?
Bir stəkan (99 qram) doğranmış, bişmiş badımcanın tərkibində 8 qram karbohidrat var, bunlardan 2-si lifdir (65). Əksər vitamin və ya minerallarda o qədər də yüksək deyil, lakin heyvan araşdırmaları badımcanın xolesterolu az altmağa və ürək sağlamlığının digər göstəricilərini yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcəyini göstərir (66).
Badımcan az karbohidratlı qidadır?
Badımcan nişastalı olmayan tərəvəzdir, karbohidratları azdır. Məsələn, 1 kiloluq badımcanda cəmi 137 kalori, 0,986 qram yağ və 32,2 qram karbohidrat (iki dilim çörəkdən az), 16,4 qram lif və 5,37 qram protein var.
Badımcan keto pəhrizi üçün yaxşıdır?
Badımcan Ketodur? Ümumiyyətlə, badımcan əla tərəvəzdir. Badımcan yüksək lifli və aşağı kalorili ləzzətli yeməkdir, bu da onları Keto pəhrizi üçün əla edir.
Badımcan arıqlamaq üçün yaxşıdır?
Arıqlamağa kömək edə bilər
Badımcanlar yüksək lif və aşağı kalorilərə malikdir, bu onları istənilən arıqlama rejiminə əla əlavə edir. Lif həzm traktından yavaş-yavaş hərəkət edir və təşviq edə bilərdolğunluq və toxluq, kalori qəbulunu azaldır (16).
