Ajwain, ajowan və ya Trachyspermum ammi-həmçinin ajowan zirəsi, timol toxumu, yepiskop alaq otu və ya karambol kimi tanınır- Apiaceae ailəsindən birillik ot bitkisidir. Bitkinin həm yarpaqları, həm də toxum kimi meyvələri insanlar tərəfindən yeyilir. "yepiskop alaq otu" adı da digər bitkilər üçün ümumi addır.
İngilis dilində ajwain nə deyirsiniz?
Ajwain (Trachyspermum ammi) zirə və zirə kimi kiçik, toxum kimi meyvələr verən bitkidir. … Bu, karom toxumu, yepiskop alaq otu və ajowan kimyonu da daxil olmaqla bir çox başqa adla gedir. Ajwain hind yeməklərində çox yayılmışdır. Kəklikotuna bənzər ətirli güclü, acı dadı var.
Ajwain əvəzedicisi nədir?
Əgər sizdə ajwain yoxdursa və alternativ tapmağa üstünlük verirsinizsə, bərabər miqdarda asanlıqla əvəz edə bilərsiniz: Qurudulmuş kəklikotu. Və ya - Güclü Yunan keklikotu əvəzinə Meksika keklikotu kimi yumşaq keklikotundan istifadə edin. Əgər sizdə yalnız yunan keklikotu varsa, reseptin tələb etdiyi miqdarı təxminən 1/3-1/2 az altdığınızdan əmin olun.
Ajwain necə hazırlanır?
Patta Ajwain otlu yaşıl şlamlar və ya uc şlamları ilə çoxalda bilər. Şlamlar çoxlu üzvi gübrə əlavə edilmiş yaxşı hazırlanmış saksı torpağına birbaşa əkilə bilər. … Patta Ajwain bitkisi kölgədə və qismən günəş işığında yaxşı böyüyür. Onu asma səbətlərdə də yetişdirmək olar.
Acwain yeməyin faydaları nələrdir?
6 Yaranan FaydalarKaram Toxumlarının İstifadəsi (Ajwain)
- Bakteriya və göbələklərlə mübarizə aparın. Karambol toxumları güclü antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malikdir. …
- Xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırın. …
- Qan təzyiqini aşağı sala bilər. …
- Mədə xorası ilə mübarizə aparır və həzmsizliyi aradan qaldırır. …
- Öskürənin qarşısını ala və hava axını yaxşılaşdıra bilər. …
- İltihab əleyhinə təsirə malikdir.
