Krem, homojenləşdirmədən əvvəl südün yuxarı hissəsindən yağsızlaşdırılmış yüksək yağ qatından ibarət süd məhsuludur. Homojenləşdirilməmiş süddə daha az sıx olan yağ sonda yuxarı qalxır. Qaymağın sənaye istehsalında bu proses "separator" adlanan sentrifuqalardan istifadə edilərək sürətləndirilir.
Kremdə nə qədər kalori var?
Ağır çırpılmış kremin kalorisi çox yüksəkdir, tərkibində 1/2 fincan üçün 400 kalori (119 qram).
Bir dilim qaymaqlı pendir tortunda nə qədər kalori var?
Tipik bir pendir tortu 250-dən çox kalori və 18 qram yağ ehtiva edir. Bu desertdə təhlükə hər bir dilimdə gizlənən doymuş yağ miqdarıdır - demək olar ki, 10 qramdır!
Cheesecake tortdan daha kökəldir?
Cheesecake adətən buzlu şokoladlı tortla təxminən eyni kaloriyə malikdir və şokoladlı palçıqlı tortdan təqribən 30 faiz az kaloriyə malikdir. O, həmçinin hər iki şokoladlı tortdan orta hesabla 2-3 dəfə çox kalsium, daha az şəkər və daha çox protein ehtiva edir.
Çəkimi saxlamaq üçün nə qədər kalori yeməliyəm?
Bir bələdçi olaraq, sağlam bədən çəkisini saxlamaq üçün kişilərə gündə təxminən 2,500kkal (10,500kJ), qadınlar isə gündə təxminən 2000kkal lazımdır (8, 400kJ).
