Daha çox Yapon istehlakçıları dəniz məhsullarının davamlılığını mənimsəsələr, onların okean ekosistemlərinə əhəmiyyətli təsiri ola bilər. Yaponlar dünya balıq məhsulunun altı faizini, təzə ton balığının 81 faizini və bütün qızılbalıq, karides və xərçəngin əhəmiyyətli bir hissəsini yeyirlər.
Yaponlar dəniz məhsullarını sevirlərmi?
Yapon xalqı həmişə mövsümi mövcud dəniz məhsullarını sevir Yaponiyada qədim dövrlərdə olduğu kimi, borc pulla belə təzə mövsümi dəniz məhsulları yemək çox mürəkkəb idi. Əkinçilik və soyutma sistemləri texnologiyaları texnologiyalarında son inkişaf bizə il ərzində təzə dəniz məhsullarından həzz almağa imkan verdi.
Yaponlar niyə dəniz məhsullarına bu qədər aludə olurlar?
Yaponiya niyə balıqla bu qədər yaxından məşğuldur? … Yaponlar çəltik əkinçiliyi olduğuna görə, düyü tarlaları yaratmaq üçün su anbarlarımız və bataqlıqlarımız var və orada da balıqlar yaşadığı üçün insanlar təxminən 100 il əvvələ qədər nadir hallarda ət yeyirdilər. Balıq onların əsas heyvan zülal mənbəyi idi.
Dəniz məhsulları yemək davamlı ola bilərmi?
Birləşmiş Ştatlar dünyada ən yaxşı idarə olunan balıqçılıq təsərrüfatlarından bəzilərinə malikdir və sosial, iqtisadi və ekoloji məqsədlərə cavab vermək üçün nəzərdə tutulan güclü, elmi əsaslı tədbirlərdən istifadə edir. Nəticədə, vəhşi tərəfindən tutulan Amerika dəniz məhsulları davamlılıq üçün yaxşı seçimdir.
Dəniz məhsullarını sevmirsinizsə, Yaponiyaya gedə bilərsinizmi?
Belə olsadəniz məhsullarına nifrət edirsiniz, Yaponiyada hələ də yaxşı yemək yeyə bilərsiniz !Yaponiyanı gedə biləcəyiniz yerlər siyahısından keçməyin, çünki bunu edə bilməyəcəyinizi düşünürsünüz. yemək üçün yemək tapmaq.
