Basa (Pangasius bocourti) Pangasiidae fəsiləsinə aid yayın balığı növüdür. Basaların vətəni Cənub-Şərqi Asiyada yerləşən Mekonq və Çao Phraya hövzələridir. Bu balıqlar beynəlxalq bazarda vacib qida balıqlarıdır. Onlar tez-tez Şimali Amerika və Avstraliyada "basa balığı", "swai" və ya "bocourti" kimi etiketlənir.
Panqasius balığını yemək təhlükəsizdirmi?
Panqasiusun davamlı istehlakı təhlükəli civə səviyyələrinə məruz qalır. … Aşağı protein tərkibinə və daha da aşağı səviyyədə omeqa-3 səviyyəsinə baxmayaraq, panqasius (Pangasius hypophthalmus) dünyada, xüsusən də Avropada ən çox istehlak edilən balıqlardan biridir.
Panqasius balığının dadı necədir?
Siz həmçinin çay pinəçisi, Vyetnam pinəçi, panqasius və ya svay kimi istinad edilən basa balıqlarını eşitmiş ola bilərsiniz. Onun əti yüngül, möhkəm teksturaya və yumşaq balıq dadına malikdir - cod və ya mezgit balığına bənzəyir.
Panqasius balığı sağlamlıq üçün faydalıdırmı?
Pangasius ailələr və xüsusilə sağlam qidalanmaya xüsusi diqqət yetirən insanlar üçün sağlam seçimdir. Bəzi xüsusiyyətlər: Omeqa 3 mənbəyidir. Zülalla zəngindir.
Panqasius yayın balığıdır?
Pangasius, ilk növbədə Vyetnam, Kamboca və qonşu xalqlarda tapılan bəzi şirin su yayın balığınınnövlərinin elmi soyadıdır. … Bu ölkələrdə yetişdirilən bütün növlər Asiya yayın balığıdır.
