Vətəni Avstraliya və Hind-Sakit Okean hövzəsi olan barramundi təkcə arzuolunan dad və kulinariya xassələri təqdim etmir, həm də ürəyə faydalı Omeqa-3s ilə zəngindir və dözümlüdür. antibiotiklər və hormonlar olmadan əkinçiliklə məşğul olan növlər. Bu, həqiqətən də “davamlı balıqların qızıl qıfıllarına” bənzəyir.
Barramundi balığının dadı necədir?
Barramundinin dadı necədir? Barramundi yumşaq dadlı ağ balıqdır. Australis tərəfindən okeanda yetişdirilən Barramundi təmiz, şirəli və ətli teksturaya malikdadı var. O, ipək kimi ağız hissi və qızdırıldıqda mükəmməl xırtıldayan zərif dəri təqdim edir.
Barramundi qızılbalıqdan yaxşıdır?
Oz, səviyyələrinin vəhşi koho qızılbalığı ilə "müqayisə edilə bilən" olduğunu izah edərək barramundinin qızılbalıqdan daha yüksək omeqa-3 səviyyəsinə malik olduğunu göstərir.
Barramundi balıq dadlı balıqdır?
Barramundi möhtəşəmdir, lakin bəlkə də sizin üçün deyil. Əgər dəniz məhsulları mağazasına girirsinizsə və o, balıq kimi iyi gəlirsə, o, həqiqətən təzə deyil. Təzə balıq birbaşa qayıqlardan (yaxud balıq bazarlarında) heç iy verməməlidir. Eynilə ətli dadlı olmalıdır, lakin balıq deyil.
Hər gün barramundi yeyə bilərəm?
Qeyd: Barramundi kimi üç-dörd unsiya balığın porsiyonu tövsiyə olunur gündə bir-iki dəfə. Heyvan zülalı ümumiyyətlə FODMAP-larda azdır və buna görə də bu pəhriz üçün idealdır, çünki onlar çox az karbohidrat ehtiva edir və ya heç yoxdur.
