Yaxşı, bişmiş, qızardılmış, qovrulmuş, hətta brakonyerdə bişmiş donuz ətindən istifadə etmiş hər kəs üçün sürpriz olmayacaq ki, bu balıq daha yaxşı yeyilən növlərdən biridir Long Island Sound-da. … Adları bir kənara qoysaq, porgilər Səsdəki ən vacib istirahət üçün nəzərdə tutulmuş balıq növlərindən biridir.
Domuzlu balığın dadı nəyə bənzəyir?
Məhsul Profili: Qırmızı donuz əti ağ, iri lopa ilə incə ət və yumşaq, şirin dadı var. Dadı və teksturasına görə snapper ilə müqayisə edilmişdir. Porgies çoxlu kiçik sümüklərdən ibarətdir, bu da onların filetosunu çətinləşdirir.
Donuzlu balıq sizin üçün yaxşıdır?
Bəzən porgy adlanan Scup, Long Islanddan Massaçusetsə qədər bol olan balıqdır. Tərkibində yüksək selen, B6 və B12 vitaminləri, niasin və fosfor, natrium isə aşağıdır və az yağlı protein mənbəyidir.
Domuzlu balıqlarda civə çoxdurmu?
porgy balıqlarında civə ilə çirklənmə ilə bağlı son tədqiqatlar tapmaq çətindir; məlumatların çoxu 1977-ci ildən gəlir, orada toksinləri yüksək olan donuz balıqları qeyd olunur. … Milli Ağıllı Dəniz Məhsulları Bələdçisi 2011 bildirir ki, Cənubi Atlantika sahillərindən və Meksika körfəzindən, həmçinin Tai kimi tanınan qırmızı donuz ətində civə və digər çirkləndiricilər azdır.
Porgi hansı balıqdır?
Porgy, Sparidae ailəsinin təxminən 100 növ dəniz balıqlarından hər hansı biri (Perciformes sırası). Bəzən dəniz çapaqları adlanan porgilər adətən yüksəkdir.dayaqlı snapper və ya xırıltıya bənzər balıqlar.
