Qırışlı göbələkləriniz yemək üçün uyğun olmalıdır. Onlar çox güman ki, şorba və ya sous kimi maye əsaslı qabda ən yaxşı şəkildə işləyə bilər. Qurudulmuş göbələklər kimi, siz onları yeməyinizə əlavə etməzdən əvvəl bir saat ərzində mayedə yenidən nəmləndirə bilərsiniz (və onları dadlandırmaq üçün də istifadə edin).
Köhnə göbələk yesəniz nə olar?
Xorlanmış və ya çürük göbələk yemək mədə-bağırsaq xəstəliklərinə və hətta zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Sizi əldə edəcək olan göbələklər deyil, onlar xarab olduqdan sonra göbələkləri koloniyalaşdıran və ələ keçirən mikroblardır. … Selikli göbələklər anormaldır və onları yemək olmaz.
Göbələyin zərərli olduğunu necə bilirsiniz?
Onlar daha tünd və ya tünd ləkələri var . Qaranlıq ləkələr onların pisləşməyə başladığına işarədir. Edə biləcəyiniz ən yaxşı şey, göbələklər soyuducuda olduqları müddətdə onlara diqqət yetirməkdir. Onların qaraldığını və ya tünd ləkələrin əmələ gəldiyini görsəniz, onları istifadə etməyin və ya itirməyin vaxtıdır.
Pis göbələklər nə iy verir?
Qox. … Göbələklər ən yaxşı vaxtlarını keçmişdə olduqca kəskin, ammonyak kimi qoxu verirlər. Onlar da bir qədər balıq qoxuya bilər. Adi torpaq qoxusundan başqa hər hansı bir şey yaxşı əlamət deyil.
Göbələk qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilərmi?
Bu, yalnız yabanı göbələklərdə olur. Supermarketlərdən satın aldığınız göbələkləri yemək təhlükəsizdir. Yabanı göbələklərin bir çox növləri varbir dəfə yeyilən toksinlər qida zəhərlənməsi də daxil olmaqla bir sıra təsirlərə səbəb olur. Göbələk zəhərlənməsinin əksər formaları xoşagəlməzdir, lakin ölümcül ola biləcək başqaları da var.
