Tez və Asan Seçim: Şokolad Çipləri ətirli etmək üçün kifayət qədər kakao yağı ehtiva etmir, buna görə də ərinmiş şokolad zolaqlı və ya burulmuş görünüşlə bərkiyəcək. Yenə də uşaqlar üçün şokoladlı simitlər kimi tez yeməklər hazırladığınız zaman əla seçimdir.
Şokolad fişlərinin bərkiməsi nə qədər vaxt alır?
Ərinmiş şokolad sərtləşənə qədər əriməyə başlayacaq. Otaq temperaturunda bərkiməsi təxminən bir saat çəkəcək, soyuducuda 10-20 dəqiqə, dondurucuda 5-10 dəqiqə. Bundan sonra onu yenidən əritməlisiniz.
Mənim əridilmiş şokolad çipləri niyə bərkimir?
Şokolad Çipləri Niyə Mükəmməl Ərimirlər
Şokolad çox tez və ya çox yüksək temperaturda əridilirsə, çiplərin içindəki şəkər yana bilər, bu da topaqlı və ya qırmızı teksturaya səbəb olur– “ələ keçirmə” kimi tanınır.
Mənim şokolad çipslərim niyə sərtləşdi?
Bu, həddən artıq qızdırıldıqda və yandırdıqda (bu halda şokoladı atıb yenidən başlamalısan) və şokoladın bir az nəmlə təmas etməsinə icazə verdikdə baş verir. -buna görə bizə həmişə şokoladı quru saxlamağı öyrədirlər. Lakin kifayət qədər su və ya nəm əlavə etmədikdə şokolad da tutulur.
Şokolad çipsləri əridikdən sonra bərkiyəcəkmi?
Tez və Asan Seçim: Şokolad çipsləri
Çişlərdə ətirlənmək üçün kifayət qədər kakao yağı yoxdur, ona görə də ərinmiş şokolad sərtləşəcəkzolaqlı və ya burulmuş görünüş. Yenə də uşaqlar üçün şokoladlı simitlər kimi tez yeməklər hazırladığınız zaman əla seçimdir.
