Bəli, təzə tuna və təzə tuna bifteklərini dondura bilərsiniz. Digər balıqlar kimi, təzə ton balığı da yaxşı donur və dondurma prosesindən təsirlənmir. Şəxsən mən hesab edirəm ki, onun dondurulduqdan sonra bir az daha güclü balıq dadı var, lakin bunun xaricində adətən etdiyiniz kimi əridilib bişirilə bilər.
Təzə tutulmuş tuna balığını necə saxlayırsınız?
Tun balığı bifteklərini bir təbəqəyə qoyun və ya kağız dəsmalların arasına yığın. Başqa bir kağız dəsmal ilə örtün, bağlayın və soyuducuda saxlayın. Tuna bifteklərini saxlamazdan əvvəl plastik ClingWrap ilə bükməyin. Mümkünsə, qida qoruyucu qabı daha böyük konteynerin içindəki əzilmiş buz yatağının üzərinə qoyun.
Təzə tuna balığını nə qədər dondura bilərsiniz?
Çay tuna balığı dondurucuda nə qədər qalır? Düzgün saxlandıqda, o, ən yaxşı keyfiyyəti təxminən 2-3 ay saxlayacaq, lakin bu müddətdən sonra təhlükəsiz qalacaq. Göstərilən dondurma vaxtı yalnız ən yaxşı keyfiyyət üçündür - 0°F temperaturda daim dondurulmuş ton balığı qeyri-müəyyən müddətə təhlükəsiz qalacaq.
Ton balığını dondurmaq təhlükəsizdirmi?
Bəli, ton balığını dondura bilərsiniz. Tuna təxminən 3 ay dondurula bilər. Tuna balığını bir çox formada dondura bilərsiniz, o cümlədən çiy biftek, makaronda bişmiş və ya konservləşdirilmiş ət kimi.
Təzə tuna bifteklərini necə dondurmaq olar?
Tunalı biftek necə dondurulur
- Duzlu su hazırlandıqdan sonra tuna bifteklərini bir dəqiqə isladın.
- Steykləri çıxarın və bükünplastik qabda.
- Bu zaman siz tuna bifteklərini dondurucuda təhlükəsiz fermuarlı torbaya sürüşdürə bilərsiniz.
- Bütün havanı çıxarın. …
- Torbalanmış biftekləri dondurucuya qoyun.
