Bir Baxışda Ət üçün Ən Yaxşı Kəsmə Lövhələri
- Ən yaxşı ümumi: OXO Good Grips Oyma və Kəsmə Lövhəsi.
- Ən Yaxşı Plastik: Joseph Joseph Cut & Carve Plus.
- Ən Yaxşı Ağac: Lipper Beynəlxalq Akasiya Oyma Lövhəsi.
- Ən Yaxşı Kompozit: Tamamilə Bamboo Vellum Taxta Kağız Kompozit Kəsmə Lövhəsi.
Ət üçün hansı növ kəsmə taxtasından istifadə etməlisiniz?
USDA ətlə işləmək üçün məsaməsiz kəsici lövhələrdən (bu sevimli dəst kimi) istifadə etməyi tövsiyə edir. Akril və ya şüşə kəsici lövhələr də mətbəxinizə əla əlavələrdir. Ağac kəsən taxtanızla ayrılmağa dözə bilmirsinizsə, onu meyvə, tərəvəz, pendir və çörək üçün qənaət edin.
Əti taxta və ya plastik üzərində kəsmək yaxşıdır?
Plastik kəsici lövhələr, Cliver tapdı, dezinfeksiya etmək daha asandır. Lakin onları kəsmək bakteriyaların gizlənə biləcəyi çoxlu yivlər buraxır. … Chapman ət və meyvə, tərəvəz və ya yeməyə hazır qidalar (çörək və ya pendir kimi) üçün taxta kəsmə lövhələri üçün plastik kəsmə taxtalarından istifadə etməyi tövsiyə edir.
Əti taxta kəsən taxtada kəsmək olarmı?
Hansı taxtanı seçməyinizdən asılı olmayaraq, əksər taxta kəsici lövhələrin ən böyük problemi onların ətlərdən şirələri udmasıdır. … Qida təhlükəsizliyi təşkilatları adətən plastik kimi çiy ət üçün məsaməsiz kəsmə taxtasından istifadə etməyi tövsiyə edir. Əgər ətlə ağacdan istifadə edirsinizsə, onu dezinfeksiya etdiyinizə və hərtərəfli quruladığınızdan əmin olun.
Nə olmalıdırtaxta kəsmə taxtasında kəsməmisiniz?
Eləyin: Çay ət və ya dəniz məhsulları taxta üzərində doğrayın. Ağacın əsas çatışmazlığı ondan ibarətdir ki, onu dezinfeksiya etmək çətindir və qida qoxularını udur və saxlaya bilir. Tərəvəz, çörək, pendir və meyvə daha yaxşı namizəddir.
