Kiçik ölçülərinə baxmayaraq, çia toxumları vacib qidalarla doludur. Onlar omeqa-3 yağ turşularının əla mənbəyidir, antioksidantlarla zəngindir və lif, dəmir və kalsium təmin edir. Omeqa-3 yağ turşuları infarkt və iflicdən qoruyan "yaxşı" xolesterin olan HDL xolesterinin artmasına kömək edir.
Gündə nə qədər çia toxumu yeməlisiniz?
Ümumi doza tövsiyəsi gündə iki dəfə 20 qram (təxminən 1,5 xörək qaşığı) çia toxumudur.
Niyə chia toxumu sizin üçün pisdir?
Əksər insanlar üçün təhlükəsiz olsalar da, çia toxumları boğulma riskinin artmasına səbəb ola bilər. Buna görə də, xüsusilə udmaqda çətinlik çəkirsinizsə, onları diqqətlə istehlak etdiyinizə əmin olun. Bu artan risk, quru çia toxumlarının suya məruz qaldıqda şişməsi və öz çəkisinin təxminən 10-12 qatını maye içində udmasıdır (13).
Çia toxumları bədəninizə nə edir?
Chia toxumlarında ürək xəstəliyi daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq vəziyyətlərinin inkişaf riskini azalda bilən antioksidant olan quercetin var. Toxumlar həmçinin yüksək qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edən və öz növbəsində ürək xəstəliyinin inkişaf riskini azaldan liflə zəngindir. Çia toxumları liflə zəngindir.
Çia toxumu arıqlamaq üçün faydalıdırmı?
İki xörək qaşığı çia toxumunda təxminən 10 qram lif var. Bu, tövsiyə olunan gündəlik qəbulun təxminən 40 faizini təşkil edir. Liflə zəngin pəhrizlər kilo itkisi ilə əlaqələndirilir.2015-ci ilin araşdırmasına görə, gündə 30 qram lif yemək, sanki daha mürəkkəb bir pəhriz izləmiş kimi arıqlamağınıza kömək edə bilər.
