CHAYOTE - TƏZƏ, RAW Dondurmaq üçün: (1) hərtərəfli yuyun, sapı və çiçək ucunu çıxarın; (2) Toxumları doğrayın və atın (3) Blanch (qaynar suya batırın) 2 dəqiqə və tez buzlu suda soyudun; (4) Artıq nəmi boş altın, hava keçirməyən qablara və ya dondurucu torbalara yığın və dərhal dondurun.
Bişməmiş çayote balqabağını dondura bilərsiniz?
Ən Yaxşı Dondurma Üsul(ları):
Quru Paketlər: Ağartdıqdan sonra sərin püresi və ya doğranmış çayotunu birbaşa hava keçirməyən qablara yığın. 1/2 düym başlıq boşluğu buraxın.
Çayot yaxşı donurmu?
Kəsilmiş çayotlar soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlanmalı və 3-5 gün ərzində istifadə edilməlidir. Çayotları dondurmaq olar. … Parçaları buzlu su banyosunda sərinləyin, süzün, sonra dondurucu qablara yığın. Onlar 6-8 ay dondurulmuş vəziyyətdə saxlanılacaq.
Çayotu necə qoruyursunuz?
İdeal saxlama temperaturlarının 50-60°F (10-15,5°C) olduğu bildirilir; bunun altında onlar soyuq yaralanma əlamətləri göstərə bilər. Qurumasının qarşısını almaq üçün, lazım olan rütubəti (ideal olaraq 90%) saxlamaq üçün çayotu qapalı qabda və ya plastik torbada soyuducuya qoyun və bir aya qədər saxlayın.
Qışda çayotu necə saxlayırsınız?
Sərt şaxta olmayan ərazilərdə çayote kökləri qış boyu canlı qala bilər. Şaxtasız bir zonada yaşayırsınızsa, onları ağır şəkildə malçlayın və növbəti yazda yeni tumurcuqların göndərilməsini axtarın. Saxlanılırsərin, quru yerdə, çayote squash məhsulu qışa qədər davam edəcək və dadlı yemək təmin edəcək.
