Avokadonun dondurulması onun hamar, kremli teksturasını pozur. Dondurulduqda, meyvənin suyu genişlənir və strukturunu pozur - bu təsir digər dondurulmuş meyvələrdə də müşahidə olunur, məsələn, papaya (5). Əzdirildikdən sonra avokado selikli, sulu və selikli olur.
Qabuğu soyulmamış avokado dondurmaq olar?
Bəli, Sevdiyiniz Avokadolarınızı Aylarca Yetişmiş saxlaya bilərsiniz - Budur. … Yəqin ki, daha sonra istifadə etmək üçün püresi avokadonu buz qabında dondura biləcəyinizi bilirsiniz, lakin yəqin ki, bütün avokadoları, çox qabığı və hamısını dondura bilərsiniz.
Bütün avokado dondurduqda nə baş verir?
Bütün, dilimlənmiş və ya kublar şəklində doğranmış avokadoları dondurduqda:
Avokadonun içindəki su dondurulduqda genişlənir, beləliklə, meyvə qaymaqlı teksturasını itirir və sonra şirəli olur. ərimə. Xeyr, təşəkkür edirəm!
Avokadonu necə dondurur və açırsınız?
Avokadonu dondurucuda saxlayarkən hava keçirməyən qablar və ya Ziploc torbalarından istifadə etdiyinizə əmin olun. Avokado əridikdən sonra qəhvəyi ola bilər, ona görə də dərhal istifadə edin və ya dondurmadan əvvəl limon və ya əhəng suyu ilə qarışdırın. Dondurulmuş avokadonu əritmək üçün təxminən otuz dəqiqə soyuq su ilə bir qaba qoyun və ya bir gecədə soyuducuda əridin.
Avokadonu dondurmaq üçün necə hazırlayırsınız?
Avokadonu uzununa yarıya bölün və tumlarını çıxarın. Sonra dərini yarıdan ayırın. Daha sonra yarıya bölünə və ya dörddə birinə və ya dilimlərə kəsə bilərsiniz. Fırçalama və ya sıxmabir az limon suyu qaralmanın qarşısını ala bilər.
