Moruqları quru və aldığınız qabda (yaxud bağdandırsa, nəfəs ala bilən qabda) saxlayın. Onları soyuducunun ən soyuq yerində (adətən arxada) və ya bibərdə saxlamaqdan çəkinin. Soyuducunuzda ən yaxşı yer onları ən yaxşı görəcəyiniz yerdir, beləliklə onları unutmayaq.
Moruqu soyuducuda saxlamalısınız?
Onları soyuducunuzda ön və ortada saxlayın (32° və 34°F arasında) orada görünəcək və asan çatacaq. Bu yolla, pisləşmək şansı qalmamışdan əvvəl onlardan istifadə edəcəksiniz. Moruqları soyuducunun arxasında və ya bibərdə saxlamayın.
Moruqları kiflənmədən necə qoruyursunuz?
Addım 1: Böyük bir qabda sulandırılmış sirkə vannası hazırlayın -1 stəkan sirkə, 3 stəkan su- və giləmeyvələrə bir çərəz verin. Sirkə hər hansı bir sinir bozucu kif və bakteriyaları yox edəcək. Addım 2: Sonra giləmeyvələri süzgəcdə süzün və sərin axan suyun altında yuyun.
Moruqun daha uzun müddət dayanmasını necə təmin edirsiniz?
Təzə giləmeyvələrinizi evə gətirdikdən sonra onu təzə saxlamağın açarı meyvənin üzərindəki sporları öldürməkdir. Sirkənin pH-ı bu işi görür. Giləmeyvələri böyük bir qaba qoyun və sirkəli su banyosunda yuyun: 1 stəkan ağ sirkə və 8 stəkan su.
Moruq niyə tez xarab olur?
Ancaq həqiqət budur ki, giləmeyvə onların getməsinə səbəb olan kif sporları daşıyırçox tez xarab olur. Və bu kif bir anda bütün giləmeyvə səbətinə yayıla bilər. Yaxşı xəbər: Siz tez sirkə və su banyosu ilə kif və bakteriyaları asanlıqla öldürə, sonra giləmeyvələri soyuducuya qoymadan quruya bilərsiniz.
