Dekstrinlər nədir, necə hazırlanır?

Mündəricat:

Dekstrinlər nədir, necə hazırlanır?
Dekstrinlər nədir, necə hazırlanır?
Anonim

Dextrins (pirodextrins) quru nişastanı turşu ilə və ya turşusuz qızdırmaqla hazırlanır. Quru proses olduğundan suda həll olunan materialların bərpası suda axıcılıq və oksidləşmiş nişastalardan daha sadədir.

Dekstrinlər necə hazırlanır?

Dextrin qarğıdalı nişastasından hazırlanır, o, qovrulur və sonra amilaza (qida kimi qəbul edilən nişastanı həzm edən ferment) tərəfindən hidroliz edilir. Həzm olunmayan dekstrin suda həll olunan qida lifidir və nəticədə yaranan mushdakı həzm olunmayan komponentlərdən çıxarılır.

Dekstrinlər nə üçün istifadə olunur?

Sarı dekstrinlər və İngilis saqqızları nəmləndirilə bilən yapışdırıcılar, kağız boruların hazırlanması üçün yapışdırıcılar və mədənçilik, tökmə və çap tətbiqləri kimi istifadə olunur. Ağ dekstrinlər xəmirlər üçün xırtıldayanlıq gücləndiriciləri (qida məhsullarında), əczaçılıq tabletləri üçün örtüklər kimi və toxuculuq işlərində istifadə olunur.

Dextin nədir?

DEXTIN qeyri-steroid iltihabəleyhinə dərmanlar (QSİƏP) qrupundan olan ağrıkəsicidir. DEXTIN yüngül və orta dərəcəli ağrıların qısamüddətli müalicəsi üçün istifadə olunur, məsələn. əzələ ağrısı, dismenoreya, diş ağrısı. Aktiv agent: deksketoprofen.

Dekstrinizasiya nədir?

Dekstrinizasiya turşulaşdırılmış nişastanın azaldılmış rütubətlə qızdırılması və yasulu nişasta məhlulunun pH dəyişikliyi ilə və ya pH dəyişikliyi olmadan qızdırılması ilə baş verən turşu hidrolizinin xüsusi növüdür, Şəkil 4.10. Müxtəlif məhsullar (dekstrinlər).müxtəlif özlülüklər, həll olunma qabiliyyəti, rəng və sabitlik əldə edilir.

Tövsiyə:

Maraqlı məqalələr
Cümlədə nə vaxt məmnuniyyətlə istifadə edilməlidir?
Daha çox oxu

Cümlədə nə vaxt məmnuniyyətlə istifadə edilməlidir?

Sevimlə cümlə nümunəsi. O, dəvəti məmnuniyyətlə qəbul etdi. Kral fransızlarla məşğul idi, lakin fürsətdən məmnuniyyətlə istifadə etdi və Dermoda İngiltərədə qoşun toplamaq səlahiyyəti verən məktub verdi. Bəli, o, ölümün qucağına niyə sevinclə addımlayacağını anlaya bilirdi.

Dovşanlar nə vaxt tərəvəz yeyə bilər?
Daha çox oxu

Dovşanlar nə vaxt tərəvəz yeyə bilər?

Təxminən üç aya siz geniş çeşiddə tərəvəz təqdim etməyə başlaya bilərsiniz. Onları bir-bir təqdim etsəniz, hansının daha asan həzm olunduğunu və hansının olmadığını ayırd edə bilərsiniz. Siz dovşanınıza gündə üç müxtəlif növ təzə tərəvəz verməlisiniz.

Yvonne Okwara hansı qəbilədir?
Daha çox oxu

Yvonne Okwara hansı qəbilədir?

Yvonne Okvara qəbiləsi İvonna qəbilə stereotiplərinin qurbanı olub. Bir çox insan onun Luo olduğuna inanır, bu belə deyil. Digərləri onun Kisii olduğunu fərz etdilər. Elə olur ki, o, canlı TV-də zəng edəni sakitləşdirmək üçün Luhya dilində danışdı və bu, onun qəbiləsindən məhrum oldu.