Bir çox müxtəlif növ reyhan var (Ocimum Basilicum Ocimum Basilicum Basil (/ˈbæzəl/, həmçinin ABŞ: /ˈbeɪzəl/; Ocimum basilicum), həmçinin böyük reyhan adlanır. Lamiaceae (nanələr) fəsiləsinin kulinariya otu. Bazilin vətəni Mərkəzi Afrikadan Cənub-Şərqi Asiyaya qədər olan tropik bölgələrdir. Bu zərif bitkidir və bütün dünya mətbəxlərində istifadə olunur.https://en.wikipedia.org › wiki › reyhan.
Bazil - Wikipedia
) – yaşıl, bənövşəyi və ya rəngarəng yarpaqları olan böyük və cırtdan formalar. Geniş şəkildə yetişdirilən bu bitkilərin çoxu bəzək bitkiləridir, həmçinin yeməli. İtalyan aşpazları bu asan yetişdirilən otu sevir və onu souslarında səxavətlə istifadə edirlər.
Reyhan çiçəyi yemək olarmı?
Və ya, yeməyi canlandırmaq üçün onları salatın və ya makaronun üzərinə də səpə bilərsiniz, çünki bəli, reyhan çiçəkləri yeyilə bilər. Həm də əla çay hazırlayırlar! Çiçəklərin yarpaqlara bənzəyəcək, lakin daha yumşaq bir ləzzət alacağını gözləmək olar. … Çiçək qönçələri çıxan kimi onları çimdikləyin.
Reyhan sapını çiy yeyə bilərsiniz?
Həddindən artıq reyhan varsa, çox gec olmadan onu tutun və klassik pestoya qarışdırın və ya sonradan yeməklərə əlavə etmək üçün buz qablarında doğrayıb dondurun. Hər hansı yumşaq otlarda olduğu kimi, budaqları da yeməli və dadlıdır və bütün növ yeməklərə ləzzət dərinliyi qatacaq.
Reyhan çiçəkləri zəhərlidirmi?
Reyhan çiçəkləri, bitkinin qalan hissəsi kimi, hesab olunurnormal şəraitdə itlər, pişiklər və atlar kimi əhliləşdirilmişheyvanlar üçün zəhərli olmamalıdır. Reyhan çiçəkləri və yarpaqları kütləvi şəkildə istehlak edildikdə onların həzm sisteminə zərərli ola biləcək bitki birləşmələri ehtiva edir.
Darçınlı reyhan yemək olarmı?
İlk şaxta gəlməmiş bütün yarpaqlarınızı yığdığınızdan əmin olun. Yeməli İstifadələri darçınlı reyhan (Ocimum basilicum Cinnamon). Darçınlı reyhan əsasən bəzək kimi, bəzi çiy yeməklərə, şorbalara dadlı dad əlavə etmək və adi darçına alternativ kimi istifadə olunur.
